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Amber@Taste of Hong Kong 2017でお仕事体験記①イベントスタート＆宮崎牛編

Posted on 2017年4月2日 by miyakokai / 0 Comment

3月16日～19日の4日間、中環のビクトリアハーバー沿いのイベントスペースで開催された、美食のイベント、Taste of Hong Kongのお手伝いをします、と前回お伝えしました！→こちらがリンクそうで...

Posted on 2017年4月1日 by miyakokai / 0 Comment

香港の友達も私も、悪い癖で、会えばいつも「最近どう？　忙しい？　うん私も忙しい！」ってそればっかり言っているんですが。そんな忙しい中でも、この3月は！！！超級忙しい日々でした。数えたら50本くらいブログネタ抱えてま...

Posted on 2017年3月16日 by miyakokai / 0 Comment

毎日バタバタ大忙しながら、楽しいこともたくさん！明日から中環で始まるTaste of Hong Kong、ファインダイニング系レストランが集まっての大きなイベントです。実は今年は明日から毎日、日本の食材の生産業者を招...

Posted on 2017年2月25日 by miyakokai / 0 Comment

先日Part I を書いた旧正月の出来事、PART IIをフィガロブログに書きました。アジアベスト女性シェフが腕を振るった「盆菜」を味わい尽くす数日前にバンコクでアジアトップ50レストランの受賞式があったり、あちこち...

Posted on 2017年2月6日 by miyakokai / 2 Comments

実は台風8号襲来で一度旅程を全部キャンセルする羽目になったりしながらも、心機一転、8月某日、ついに私は香港から福岡へ飛びました！とにかく滞在時間を少しでも長くしたくて、香港エクスプレスの朝の便で。仕事がひっちゃかめっち...

Posted on 2017年2月5日 by miyakokai / 2 Comments

前回は、いろいろなご縁で九州との縁が生まれたお話をしました。さて、さっさと九州に向かいたいところですが、計画を立てるのも旅の楽しみ！　そして、世間の狭さとともに、今回私が九州に関わったことに運命的なものを感じずにはいら...

Posted on 2017年2月3日 by miyakokai / 0 Comment

香港でライターをやっていて幸せを感じるのは、自分の信じることや好きなことを語り出したら止まらない、手を抜いて楽しようという気持ちがまったくない、純粋で情熱的な人にたくさん会えること。そういう人たちから、目には見えない心...

Posted on 2017年2月1日 by miyakokai / 0 Comment

新年快樂！恭喜發財！香港はただいま旧正月。私はと言えば、1月になってから、強行で5日間ほど日本に行ったりしたしわ寄せで、1日1本締め切りをこなす日々が続き、息も絶え絶えなままブログも全然書かずに旧正月に突入しまして。 ...

Posted on 2017年1月8日 by miyakokai / 0 Comment

明けましておめでとうございます！　2017年もよろしくお願いします。すっかりクリスマス～お正月でボケ気味のまま、旧正月が迫ってくる今日このごろ。先日、久しぶりにマカオに行って来ました！　お目当ては新カフェCha Be...

Posted on 2016年12月30日 by miyakokai / 0 Comment

今年の１１月、１２月は新オープンのレストランが目白押し。その中でも話題をさらった、中環のドラゴン・ヌードルズ・アカデミーを、キャセイパシフィック航空香港スタイルの「粋」に紹介しました。龍麵館－Dragon Noodle...