H.I.S Trip it Easyに香港とマカオの女子旅お勧めコースを紹介しました♪

「香港ときどきマカオ」な私ならではの? 執筆記事2本が本日公開されました! こちらが香港編です! 香港在住ライター推奨!2泊3日大満喫【香港】モデルコース そしてマカオ編!! 【世界遺産】女子的マカオの楽しみ方~おすすめ...

ライチーコクの大公館で古き良き香港の味を楽しむ(~5月末まで)

先日、久し振りにライチーコクの大公館の広東料理店萬慶での、期間限定の新メニューの試食に招かれました。 いつも本格的で美味しさに間違いのない店での、今回の新メニューというのが、「昔懐かしい広東料理」を揃えたというもの。昔の...

伝統と革新雑考ーメイ・チョウさんの新店Happy Paradiseとジュエット・ユーさんの口利福をフィガロに紹介しています

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました!   担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

China Tangで麗しのテイスティングディナー

2014年にランドマークにオープン以来、取材でもプライベートでも、何かとお世話になっているチャイナ・タン。香港ときどきマカオでも、常にアクセスが絶えない常連的存在です。2016年にはハーバーシティ店もオープンしています。...

Diplomatico World Tournament 2017香港準決勝の審査員体験記!

香港に10年住んで、バタバタと仕事をして、いろいろな人に会って・・・・・・としているうちに、思いもしなかったことを体験する機会に最近恵まれています。 その一つがこれ。そうなんです、ベネズエラの名門ラムブランド、ディプロマ...

アガる香港「旅部」の可愛い&楽しい香港トリップ、ぜひご覧下さい~

香港の友達も私も、悪い癖で、会えばいつも「最近どう? 忙しい? うん私も忙しい!」ってそればっかり言っているんですが。 そんな忙しい中でも、この3月は!!! 超級忙しい日々でした。 数えたら50本くらいブログネタ抱えてま...

元朗屏山村鄧氏宗祠での宴、いよいよメイ・チョウさんの豪華な盆菜登場! PART II

先日Part I を書いた旧正月の出来事、PART IIをフィガロブログに書きました。 アジアベスト女性シェフが腕を振るった「盆菜」を味わい尽くす 数日前にバンコクでアジアトップ50レストランの受賞式があったり、あちこち...

超話題店!Dragon Noodles Academyを紹介しました

今年の11月、12月は新オープンのレストランが目白押し。その中でも話題をさらった、中環のドラゴン・ヌードルズ・アカデミーを、キャセイパシフィック航空香港スタイルの「粋」に紹介しました。 龍麵館-Dragon Noodle...

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