Artistspoken/お仕事の報告/イタリアン/イベント/フレンチ/モダンヨーロピアン/レストラン/中環/食/香港島 4/2更新「世界のお宅から」で2022年アジアのベストレストラン50 香港勢のお話 Posted on 2022年4月3日 by miyakokai / 0件のコメント 毎週土曜日12時更新のArtistspoken「世界のお宅から」、昨日に更新になっています♪ 今週お話しているのは、先日発表になった2022年版「アジアのベストレストラン50」にランクインした6軒のレストランとシェフにつ...
お仕事の報告/アフタヌーンティー/フレンチ/モダンヨーロピアン/レストラン/日々のあれこれ/香港生活ブログ ヒトサラマガジンに「政情不安とコロナの二重苦と戦う、香港レストランの取り組みとは」を執筆&現状報告も Posted on 2020年7月19日 by miyakokai / 0件のコメント ご無沙汰してしまいました! 今年の夏は8年ぶりかな? 毎年恒例だったどこかしらの雑誌の香港特集取材&撮影がなく、静かに過ごしています。 いつもなら強烈な日差しの中、取材に走り回って日焼けを避けられなかったのが、今年は外も...
B級グルメ/お仕事の報告/すべてのお仕事/フレンチ/レストラン/中環/広東/日々のあれこれ/食/香港/香港料理/香港生活ブログ 香港ロスの方に!『日経ARIA』に香港女性のランチ事情について執筆しました♪ Posted on 2020年2月14日 by miyakokai / 0件のコメント 日本も香港も、コロナウィルスの心配な話で充満している今日この頃。基本ひきこもりで、用事があるときだけ外出する生活が続いています。顔見知りと会うと、それぞれの苦労話と、今は大変だけど粘って頑張ろう、みたいな結論にいたり、励...
GQ Japan/イタリアン/イベント/フレンチ/ホテル/マカオ/レストラン/広東/食/香港 GQ Japan Onlineに「アジアのベストレストラン50」2019年版のレポートを執筆しました Posted on 2019年12月1日 by miyakokai / 0件のコメント 古い記事オンパレードですいません! こちらも2019年3月にマカオで開催された「アジアのベストレストラン50」の報告記事です。 日本から12店がトップ50入り! 2019年「アジアのベストレストラン50」 マカオで2年連...
アート/カフェ/スイーツ/フレンチ/ホテル/レストラン/中環/広東/街歩き/観光スポット/食/食以外/飲茶/香港 JTB「マイトリ」にオールドタウンセントラル厳選スポットを紹介しました♪ Posted on 2019年8月26日 by miyakokai / 0件のコメント 昨年サポーターに就任しました、JTBの旅好き女子のための女子旅情報サイト「マイトリ」で今年もレポートを執筆しています。その第1回目が先日アップされました。 フォトジェニックな「オールドタウンセントラル」女子...
お仕事の報告/フレンチ/モダンヨーロピアン/レストラン/上環/中環/広東/新オープン/日々のあれこれ/週末香港大人手帖/食/香港/香港島/香港生活ブログ 「Hitosara Special」で「香港のTOPレストラン」5軒を紹介しました Posted on 2019年8月16日 by miyakokai / 0件のコメント 昨日アップした「今の香港のことを一度・・・・・・」に、ものすごい反響をいただいてびっくりしています。 私自身がずっとモヤモヤしていた気持ちを文章にして伝えたことで、ちょっとすっきりして癒やされましたが、同じように感じてい...
バー/フレンチ/レストラン/上環/週末香港大人手帖/食/香港/香港島 VEA Loungeで香港テーマの極上美麗サマーカクテルを Posted on 2019年8月11日 by miyakokai / 0件のコメント Quinaryで香港のバーシーンを変えたアントニオさん、香港でコンセプトの異なるさまざまなバーをやっていて、どこも人気を博しています。 その1つ、VEA Loungeは、レストランとして評価の高いVEAとペアになっている...
フレンチ/ホテル/レストラン/中環/新オープン/香港/香港島 Amber大刷新!美食の新スタイルを体験。 Posted on 2019年6月26日 by miyakokai / 0件のコメント 2019年前半、香港の食いしん坊な皆さんが待ちに待った話題です。 そう、香港を代表するレストランとして名高い「Amber」が生まれ変わって帰ってきたのです。 私は、過去には何度もシェフのリチャード・エッケバスさんのインタ...
フレンチ/レストラン/広東/湾仔/食/香港 日街の広東フレンチビストロ、ROOTSで美味ランチ Posted on 2019年6月24日 by miyakokai / 0件のコメント 日街と言えば、湾仔の星街エリアでも、もっとも奥まって隠れ家感のある通りで、私の大好きなセレクトショップKAPOKがかつてここに出来たことで、エリア自体が発展したそうです。そのKAPOKが同じ通りに大きな旗艦店をオープンさ...
お仕事の報告/すべてのお仕事/フレンチ/ホテル/マカオ/レストラン/広東/広東以外の中国料理/新オープン/食器 ザハ設計のホテル、Morpheusをヒトサラマガジンに紹介しました Posted on 2019年1月18日 by miyakokai / 0件のコメント マカオに最近行かれた方は、嫌でも目が釘付けになったのではないでしょうか、ザハ・ハディドが設計したホテル、Morpheus。びっくりするほど派手な建物が多いマカオで、圧倒的な格の違いを見せつける、恐るべき存在感。 ロビーに...