アフタヌーンティー – 香港ときどきマカオ

華やかな母の日に。フォーシーズンズ香港×Tatchaコラボアフタヌーンティー

Posted on 2021年5月7日 by miyakokai / 0 Comment

リンゴ・チャンさんと言えば、いつも期待を超えるクリエイティブかつ美味なアフタヌーンティーを作ってくれる、フォーシーズンズ香港の名人パティシエ。 2月には彼とのコラボで宮崎きんかんアフタヌーンティーを作っていただいたばかり...

Posted on 2020年12月11日 by miyakokai / 1 Comment

第四波がやってきてしまった香港。さまざまな規制が発令されて、また引きこもり生活に逆戻りです、涙。特に飲食店の18時以降は店内飲食不可＆デリバリーのみというのは厳しいのですが、第三波のときにすっかりテイクアウト体制を整え...

Posted on 2020年7月19日 by miyakokai / 0 Comment

ご無沙汰してしまいました！　今年の夏は８年ぶりかな？　毎年恒例だったどこかしらの雑誌の香港特集取材＆撮影がなく、静かに過ごしています。いつもなら強烈な日差しの中、取材に走り回って日焼けを避けられなかったのが、今年は外も...

Posted on 2019年9月24日 by miyakokai / 0 Comment

前回のオールドタウンセントラルに続いて、今回は2019年オープンの最新施設である、ホテルのローズウッド香港とショッピングモールのK11 Museaという2カ所をじっくり紹介しています！魅力溢れる新顔、Rosewood ...

Posted on 2018年11月19日 by miyakokai / 4 Comments

発売から3週間以上経ちまして、まもなく次号が出てしまいそうなHanako「香港すべてが叶う街」特集が出ている月刊化第一弾の12月号、もうご覧になりましたか？ 8月末から10日間、みっちり取材＆撮影し、その後、執筆や校正を...

Posted on 2018年7月22日 by miyakokai / 0 Comment

今年の１月に2週間だけの開催で大好評だったマンダリンオリエンタル×ティモシー・オルトンのアフタヌーンティーが、パワーアップして再登場！　席数が少ないため、前回は予約瞬殺でしたが、8/21までの開催ですから、まだまだ間に...

Posted on 2018年5月12日 by miyakokai / 0 Comment

中環のランドマーク地下にあるDr. Fern’s Gin Parlourと言えば、一見クリニックのように見える隠れ家バーで、世界の250種類以上のジンを揃えています。まだオープン1年ほどで、昨年はアジアのベス...

Posted on 2018年2月26日 by miyakokai / 0 Comment

つ、ついに2017年にやった仕事までまとめることができました！　この達成感、数年前に、溜めに溜めていた何年か分の確定申告をまとめてかたづけたときに匹敵するものが！ ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ 2017年の主なお仕事 ...

Posted on 2018年2月21日 by miyakokai / 0 Comment

1月から始まっていたこのアフタヌーンティー！　大変、あと1週間で終了、ということで大急ぎでアップします。これぞ香港！というビクトリアハーバーのゴージャスな眺めと、風水が最高ということも座っているだけで納得がいく、インタ...

Posted on 2018年1月17日 by miyakokai / 0 Comment

先日行って来たマンダリンオリエンタルの期間限定新アフタヌーンティー、私には大ヒットでした！これは私が古いものが大好き、ビンテージ＆アンティーク大好き、英国調のもの大好き、美味しいもの大好きという嗜好だからというのがま...