東京 – 香港ときどきマカオ

The Old Manがトップ！香港勢大活躍！「アジアのベストバー50」2019が発表に

Posted on 2019年5月11日 by miyakokai / 0件のコメント

先日シンガポールで「アジアのベストバー50」2019年度の結果発表がありました。私は残念ながら現地には行けませんでしたが、今まではシンガポール勢がずらりっというイメージのリストだったのに、今回はな、なんと、香港勢の活躍...

Posted on 2018年5月15日 by miyakokai / 0件のコメント

今日と明日の夜、予定が空いている方は丸の内へ！！！香港トップバーQuinaryから、オーナーでナンバーワンバーテンダーのアントニオ・レイ（左）と、ヘッド・バーテンダーのサミュエル・クウォック（右）がゲストバーテンダーとし...

Posted on 2018年5月15日 by miyakokai / 0件のコメント

誰かに頼まれたワケでも、何か直接利益があるとかでも何でもないけれども、何となく頭の中に常にある勝手な私的プロジェクトというのがいくつかあります。その一つが「レストランやシェフ、料理の話をするみたいに、バー...

Posted on 2017年9月27日 by miyakokai / 1件のコメント

先日から騒いでいます、ツーリズムEXPOが無事終了！　昨日の夜に香港に戻ってきました。何しろ有明の国際展示場周辺にまったく土地勘がなく、思った以上に連日よく歩くし、会場はものすごい熱気で、ちょっとエネルギーを吸い取られ...

Posted on 2017年9月23日 by miyakokai / 0件のコメント

本日は香港政府観光局ブースでゲストスピーカーという大役を仰せつかりましたツーリズムEXPOの初日でした！実はこの日のために、以前にCNN×HKTBの撮影で着たヤンシャンキーのチャイナドレス、まったく同じのをお借りしてい...

Posted on 2017年8月23日 by miyakokai / 0件のコメント

香港にいるとあちこちで目に付く、亀甲柄のバッグと言えばMischa! 私もこの記事を2015年に書いて以来、デザイナーのミッシェルさんともお友達になり、バッグも愛用しています。 Mischa（ミーシャ）さっと肩にかけて...

Posted on 2017年5月8日 by miyakokai / 0件のコメント

先日お友達の紹介で、お会いした香港人デザイナーのメイ・クワンさん。この方です。 Maseというオリジナルデザインのブランドをやっているメイさん。写真の斜めがけにしているミニバッグは、ストラップなしだと、大きめのお財布と...

Posted on 2016年3月4日 by miyakokai / 0件のコメント

「～星シェフ」という言い回しが一般に使われるミシュランのコンセプトは本当に広く普及しています。このアジアTOP50も、もう少し飲食業界とかメディアとか美食好きな方中心かもしれないものの、認知度が年々上がっています。ミシュ...

Posted on 2015年6月25日 by miyakokai / 0件のコメント

シェフでもデザイナーでも、何かを素敵なもの、私たちを楽しませてくれるものを作っている方に話を聞いて、それについて書いて皆さんにお伝えするのは、ライター冥利にいちばん尽きる仕事です。ということで、4月から大事に育てている...

Posted on 2015年6月2日 by miyakokai / 0件のコメント

先日の一時帰国時、3日間しかいなかったわりにはいろいろなことをしてきました！いつもお世話になっている、フィガロ編集部とPEN編集部にご挨拶にうかがった後、フィガロ編集のAさんとPEN編集のTさんに、資生堂パーラー最上階...