『Tasting Kitchen』にPatron x 中村充宏さん（ペニンシュラ東京）の記事を執筆しました
我ながら、新機軸な最新記事のお知らせです。 香港で発行されている『Tasting Kitchen』という超絶美しい英語／中国語のグルメ雑誌をご存じですか？ 発行人のマークさんとはよくあちこちの試食でご一緒していて、「こん...
カテゴリー: 東京
5/15&16、香港トップバーQuinaryがフォーシーズンズ東京に登場！
今日と明日の夜、予定が空いている方は丸の内へ！！！香港トップバーQuinaryから、オーナーでナンバーワンバーテンダーのアントニオ・レイ（左）と、ヘッド・バーテンダーのサミュエル・クウォック（右）がゲストバーテンダーとし...
フィガロブログに後閑信吾さんインタビューを執筆しました♪
誰かに頼まれたワケでも、何か直接利益があるとかでも何でもないけれども、何となく頭の中に常にある勝手な私的プロジェクトというのがいくつかあります。 その一つが「レストランやシェフ、料理の話をするみたいに、バー...
5/8からデスティネーショントーキョーで香港ブランドMaseがポップアップ！
先日お友達の紹介で、お会いした香港人デザイナーのメイ・クワンさん。 この方です。 Maseというオリジナルデザインのブランドをやっているメイさん。写真の斜めがけにしているミニバッグは、ストラップなしだと、大きめのお財布と...
香港スタイル「粋」に香港の人気ブランドMischaを紹介しました♪~LOVE香港デザイン！
シェフでもデザイナーでも、何かを素敵なもの、私たちを楽しませてくれるものを作っている方に話を聞いて、それについて書いて皆さんにお伝えするのは、ライター冥利にいちばん尽きる仕事です。 ということで、4月から大事に育てている...