丁寧に作り上げられた洗練の広東料理を「Ying Jee Club」で

皆様、またまたご無沙汰してしまいました! 香港では残念ながらコロナ第三波が始まってしまい、その影響で今日から全レストランが店内で飲食できず、テイクアウトのみの営業ということになってしまいました。 レストランの経営にも大打...

ヒトサラマガジンに「政情不安とコロナの二重苦と戦う、香港レストランの取り組みとは」を執筆&現状報告も

ご無沙汰してしまいました! 今年の夏は8年ぶりかな? 毎年恒例だったどこかしらの雑誌の香港特集取材&撮影がなく、静かに過ごしています。 いつもなら強烈な日差しの中、取材に走り回って日焼けを避けられなかったのが、今年は外も...

ヨンキーの新モダン広東ビストロ「Yung’s Bistro」の動画をアップしました♪

YouTubeチャンネル「HK TOKIDOKI MEDIA」に新動画をアップしました! インスタのストーリーにでもしようかと思って、写真の合間にちゃらっと撮っていたビデオをまとめてみたら、それなりに動画になった・・・か...

「空想の翼を広げる──家から旅に出る方法・香港編」をGQ Onlineに執筆しました

日本では県をまたがる旅行ができるようになったと聞き「日本の中で旅行ができたら十分だよね、温泉行きたいね」と呟く香港人たちに同意するばかりの今日この頃です。 さて、本日はGQ Japan Onlineに執筆したちょっと変わ...

【動画アップ】時が止まったような漁村、大澳でまったり過ごす午後のひととき

先日から取り組んでいる動画製作。Yuet Tung China Worksの第二弾は追加取材をしたいので、まだ時間がかかるため、ちょっとしたVLOGなるものを作って見ました。 そうです、先日急に気が向いて大澳にちらっと行...

YouTube動画第二弾完成!「粵東磁廠」の特集です♪

先月始めたYouTubeチャンネル。やっと第二弾が完成しました。 とにかくど素人なのにいろいろ欲張るもので、ものすごく時間がかかってしまいました~。 とりあえずこちらがビデオです♪ この粵東磁廠は、私のブログではおなじみ...

緊急告知:明日(5/28)フジテレビ「LiveNews it!」で香港レポート放映予定です

そうなのです、突然の告知なのですが、明日5/28、18:25~18:43頃(何かしらの緊急事項があると翌日)に、フジテレビ(関東圏のみのようです)「LiveNews it!」にて、香港からの特派員として出演いたします。 ...

Vogue Japan Onlineに「私の街では今 〜香港編」を執筆しました

日本はGWで気持ちのいい季節ですね! 香港では30度をすでに超えていまして、これからはマスクをして歩くのが蒸れそうな季節になって参りました。 またまた色々と新記事がアップになっているのですが、告知が追いついていません。こ...

Top