2017年の主なお仕事

1. 特集
●Figaro Japon 2017.12.20  朝から夜まで遊びつくす「24時間、香港中毒」
コーディネーター、一部執筆(P55~59)担当。
表紙、水原希子の恋する香港(フォトストーリー)P46~53
グルメな地元っ子が集まる、朝一番の朝ご飯 P54~57 海安珈琲、新唯一麺家、金峰靚靚粥麵ほか
最旬コーヒーと新鮮生果、老舗薬局で朝の一杯 P58~59 Halfway Coffee、Check Check Cin、春回堂薬行ほか
新エリアを巡って、アップカミングなアートを体験 P60~65 石硤尾、黄竹坑ほか
見た目と味、両方のおいしさを堪能する飲茶最前線 P66~67 Ying Jee Club、The Chin’sほか
リュクスなスパで最新技術にうっとり。P68~69 Peninsula Spa、Four Seasons Spaほか
都会の喧噪を離れ、週末は離島へプチトリップ! P70~71
新しい広東料理で、香港の夜が満たされる。P72~77 Happy Paradise、Ho Lee Fuk、Yum Chaほか
愛される老舗の定番と、知られざる逸品。P78~79 陸羽、天香樓ほか
わざわざ行ってみない? 世界のファインダイニング。P80~81 Amber、Gough’s on Goughほか
非日常を味わう、刺激的なバーでチルアウト! P82~83 Quinary、Yojimboほか
眺めも格別!デザイン自慢の新ホテル。P84 Kerry Hotel、Little Tai Han
香港MAP P85

その他の号でのコーディネーター、執筆担当
2017.6 「やっぱり大好き、おいしいチャイナ。」香港最新情報かわら版 Happy Paradise、Ho Lee Fuk
2017.2 「流行予測」ビューティートレンド Sohofama Barの漢方カクテル

●madamefigaro.jp (ウェブサイト)
2017.12.20 水原希子の恋する香港 
コーディネーター担当。
interview 私が香港を好きな理由
okayu お粥はマスト!
seafood 世界いち海鮮がおいしい
shopping 掘り出し物と出合える
hotel 定宿はココです
night out 夜遊びも満喫
fashion location ファッションロケの場所は・・・・・・

2017.8 ミニ特集 コーディネーター、執筆担当。
Day 1 夏の香港を楽しむ、女性のためのモデルコース。
Day 2 スパからナイトライフまで! 夏の香港おすすめスポット。

2017.10.24 贈り送られて幸せになったスイーツ 執筆担当。

●Mezzanine Vol. 1 Summer 2017 London/Hong Kong/Shibuya
コーディネーター、執筆担当。
「懐かしい未来都市 太平山街 」P74~91
ハンドメイドのネイバーフッド感覚
太平山の昔と今
カルチャークラブ Teakha
太平山街ネイバーフッドのアートディレクター Inbetween
ボーイ・ミーツ・レディ 88 Gallery、
香港のサンクチュアリー

「香港アートコミュニティの社交場  Duddell’s 」P96~111
クラブソサエティ(Interview with Yenn Wong & Alan Lo)
ミシュランズダイニング、
香港クリエイティブシンカーの居場所 サロン
スイングするエリン

●Kai Fact Magazine No. 7 Hong Kong 2017.1
コーディネーター、執筆(P21-22)担当。
ウェブサイト版もあり→日本語 English  簡体字

●Partner (三菱UFJニコスカード会報誌)「香港、食都進化形。」P10~21
コーディネーター担当。
Happy Paradise、Dim Sum Library、龍景軒、Chiu Tang、Foxglove、Stockton、Kerry Hotel

●HIS Trip it Easy 2017.6.12 (ウェブサイト)
コーディネーター、撮影、執筆担当。
香港在住ライター推奨!2泊3日大満喫【香港】モデルコース
【世界遺産】女子的マカオの楽しみ方~おすすめ&人気スポット!

●Mynavi Woman ×キャセイパシフィック航空 (ウェブサイト)
コーディネーター、撮影、執筆担当。
日常を忘れられる場所 「大人のテーマパーク 香港」で過ごす時間 

●ヒトサラ特別編「アジアの食をリードする香港のトップレストラン6」 (ウェブサイト)
コーディネーター担当。
Amber Ta Vie Ronin Bo Innovation 龍景軒 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana

●食楽 2017.8
コーディネーター担当。
「アジア美食紀行 Vol. 03 アジアの新時代の食都 香港」 P126-129

●Drink Planet(会員制ウェブサイト)
コーディネーター、撮影、執筆担当。
2017.6.15 上野秀嗣さん海外発プロデュース 香港の「バルデリュクス」へ! Bar de Luxe

コーディネーター、執筆担当。
2017.9 Bartender Interview ネパール出身の名ミクソロジスとと文豪の邂逅が生んだ新メニュー! Suraji Gurung/Stockton <前編><後編>

●Harajuku Kawaii Style 【旅部】食も文化も観光も!アガる香港旅行 〜supported by Jetstar〜
コーディネーター担当。
1日目  2日目 3日目 4日目

 

●anan特別編集「休日、香港」2017.11
情報アップデート担当。

●富士通ジャーナル (ウェブサイト)
執筆担当。
2017.2.1 「デジタル化を推進し、香港のますますの社会成長をサポート Fujitsu Asia Conference Hong Kong イベントレポート」

●日経Xtech (ウェブサイト)
執筆サポート担当。
2017.1.26 「さらなる成長をデジタル革新で支援」、富士通が香港でイベント-富士通アジアカンファレンス2017香港」

●BeautyTech.jp (ウェブサイト)
撮影、執筆担当。
2017.12.5 コスモプロフ アジア2017は、K-Beauty、高機能マスク、アプリが主役!
2017.12.14 IFSCC受賞サイエンティストにGoogleアナリスト。満員の聴衆を魅了したコスモプロフ アジア2017 「コスモトーク」

●Sweet 2017.9 最強フォトジェニックスポット マカオに恋して
コーディネーター担当。

●Steady. 2017.2  週末「香港」旅で満たされる <3  P82~85
コーディネーター担当。

●ぐるなび通信 2017.3「日本の外食企業がアジアで躍進!海外進出成功の鍵」
香港 鮨とかみ P20~21 コーディネーター、撮影、執筆担当。

2.連載
●キャセイパシフィック航空香港スタイル「泊」香港ホテル案内-泊まるだけではない楽しみを(1~3月)(ウェブサイト)
コーディネーター、撮影、編集、執筆担当。
素晴らしいホテルが多数ある香港では、宿泊者以外でもホテルを訪れて楽しみたい設備が充実しています。各ホテルで、GMや総料理長などのキーパーソンをナビゲーターに立て、そのコンセプトや客室などを紹介するとともに、レストラン、バー、スパなどの設備から、各ホテルを代表する2軒について深堀りしてお伝えします。
1月 The New World Millennium Hong Kong Hotel  桃里 Afternoon Tea at the Lounge
2月 Hotel Icon 天外天 Angsana Spa
3月 The Upper House Café Gray Deluxe Café Gray Bar

●キャセイパシフィック航空香港スタイル「粋」甲斐美也子のCool & Sleek Hong Kong~香港を粋に楽しむ(1~3月)(ウェブサイト)
コーディネーター、撮影、編集、執筆担当。
目の肥えた大人が楽しめる最先端スポットを紹介。シェフやオーナー、デザイナーなどのキーパーソンのインタビューを通して、そのスポットの魅力を最大限に伝えています。
J. Boroski(ジェイ・ボロスキー)
The Iron Fairies Hong Kong(アイアン・フェアリーズ香港)
Check Check Cin(チェック・チェック・シン)
22 Ships (22シップス)
12,000 Francs(12,000フラン)
Frantzén’s Kitchen(フランツェンズ・キッチン)

●フィガロジャポン 世界の最新情報(本誌およびウェブサイト 1~12月)
コーディネーター、執筆担当。
【香港旅】ヘミングウェイがテーマの一流バーへ。 The Oldman
【香港旅】アルゼンチン人シェフのモダン和食に舌鼓。 Haku
【香港旅】ヴィンテージ食器でコーヒーを一杯。 Halfway Coffee
【香港旅】シャンパンを片手に、点心クルーズ。 Aqua Luna II “Dim Sum Cruise”
【香港旅】身体も喜ぶ、ヘルシーなカップケーキ。 The Cakery
【香港旅】香港の港を一望できるリゾートホテルへ。 Kerry Hotel
【香港旅】250種類のジンを集めた地下の隠れ家バー。 Dr. Fern’s Gin Parlour
【香港旅】夜景を一望できる空間で、モダンな点心を。 Drunken Pot CWB
【香港旅】確かな味とビジュアルで話題沸騰の麺料理店。 Dragon Noodles Academy
【香港旅】10,000匹の蝶が舞う、ミステリアスなバー。 The Iron Fairies Hong Kong
【香港旅】洗練のタウンスパで上質なトリートメントを。 The Rightspot

●フィガロジャポン 公式ブログ「かぐわしきみなと通信」(ウェブサイト)
コーディネーター、撮影、執筆担当。
「24時間、香港中毒」黄竹坑ロケハンDay
deTour HK 2017 – Harmonize Chaos @PMQに行ってきました
ツーリズムEXPO2017で香港政府観光局ブースに出演します♪
老舗・陸羽茶室で過ごした週末飲茶
世界No.1バー、NYのThe Dead Rabbitが香港にやって来た
愛すべき太平山街の愛されるカフェへ
香港の美味しいものてんこ盛りアフタヌーンティー@Grand Hyatt香港
ベジタリアン人気店Grassroot Pantryの美しき春夏メニュー
香港のta vie × 東京のブルガリ イル・リストランテの麗しきコラボレーション
東京でポップアップ開催が決定! 香港ブランドMaseとは
京都の漆職人とR・サンダーソンが香港で華やかなコラボ!
年に一度のお祭り、Art Basel Hong Kong 2017へ
香港のAmberとシドニーのSepiaの華麗な競演
アジアベスト女性シェフが腕を振るった「盆菜」を味わい尽くす
香港最古の豪族の祠で旧正月の宴-獅子舞編
World Classな日港カクテル交流
マカオにキュートなライフスタイルカフェ、Cha Bei誕生

3.  紙媒体以外のお仕事

●Taste of Hong Kong – Amber ワークショップ通訳、進行役 2017.3
Amber@Taste of Hong Kong 2017でお仕事体験記①イベントスタート&宮崎牛編
Amber@Taste of Hong Kong 2017②驚異的に貴重な養殖あさり編
Amber@Taste of Hong Kong 2017③一本づりの鰆に日向夏!編
Amber@Taste of Hong Kong 2017でお仕事体験記④唐泊恵比寿牡蠣!!!編

●Tourism Expo 2017 「Old Town Central 中環+上環の歩き方」プレゼンテーションン担当。
資料もつい凝ってしまいました! これも4種類のプレゼンテーション用に作っていて、結構面白くできているので、そのうち何らかの形でシェアしますね♪

●TBS「友だちプラス 香港人脈」2017.8.29 コーディネーター、出演
参考ブログ:TBS「友だちプラス 香港人脈SP」放映されました!見逃し配信は9/5まで

●FM North Wave(ラジオ)2017.6 香港取材 コーディネーター担当

●フジテレビ「ノンストップ」2017.8.11 ウィンパレス撮影 コーディネーター担当。

 

 

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