食 – 香港ときどきマカオ

ツーリズムEXPO 香港政府観光局ブース　一日目無事終了!! 明日も出演します♪

Posted on 2017年9月23日 by miyakokai / 0件のコメント

本日は香港政府観光局ブースでゲストスピーカーという大役を仰せつかりましたツーリズムEXPOの初日でした！実はこの日のために、以前にCNN×HKTBの撮影で着たヤンシャンキーのチャイナドレス、まったく同じのをお借りしてい...

Posted on 2017年9月20日 by miyakokai / 0件のコメント

ハリウッドロードにあるバー、The Woodsご存じですか？私は先日ディプロマティコの競技会になんとジャッジとして参加したときに会場であるここにうかがったのが初めて。そのときご一緒して美人オーナーのビクトリアさんと知り...

Posted on 2017年9月18日 by miyakokai / 0件のコメント

そう言えばほぼ一ヶ月前に、香港在住11年目を迎えました！あの、泣く泣く会社を辞めて、誰も知らず、土地勘なく香港にやってきた頃を思い出すと、いまこうして、いろいろなことを香港でやっているのが夢のようです。ありがたや、あり...

Posted on 2017年9月17日 by miyakokai / 0件のコメント

フォーシーズンズの龍景軒と言えば、中国料理で世界初のミシュラン三つ星をとり、そのまま9年連続維持しているという香港随一の有名広東料理店。日本からの取材でも、こちらからお勧めするときもあれば、「ぜひ龍景軒を取り上げたい」...

Posted on 2017年9月15日 by miyakokai / 0件のコメント

香港ではK-Popや韓国ドラマの人気が相変わらず高く、韓国料理の店もかなり増えました。私自身は接点かなくて長いこと食べていなかったコリアン、久しぶりにいただく機会がありました。場所は、ランカイフォンのど真ん中にあって...

Posted on 2017年9月15日 by miyakokai / 0件のコメント

ファッションブランドとのコラボが花盛りな香港のアフタヌーンティーの中でも、ハイジュエリーブランドとのコラボは、飛び抜けて素敵になることが多い気がします！昨年はティファニーとのコラボが大ヒットしたペニンシュラで、今年はV...

Posted on 2017年9月10日 by miyakokai / 0件のコメント

素晴らしい夜景と言えば、香港最大の魅力の一つ。ですから「夜景が楽しめるバー」って昔から変わらず人気です。香港のバーをいろいろ取材するようになって、どちらかというと夜景とは切り離して、バーはバーとして集中して満喫して欲し...

Posted on 2017年9月9日 by miyakokai / 0件のコメント

さてさて、カクテルを味わったら、いよいよ食事の時間です♪ マレーシア出身のシェフが率いるFang Fangのキッチン、中国、日本、マレーシア、その他のアジア各地の味が入り交じった、コンテンポラリーアジアンを謳っています。...

Posted on 2017年9月8日 by miyakokai / 0件のコメント

最近惜しまれながら、蘭桂坊のLKFホテルがクローズしてしまいましたね。しかし、ホテルと同じビルにあるLKFタワーのレストラン陣は健在です！このLKFタワーに6月末オープンしたFang Fang、さっそく人気を呼んでいま...

Posted on 2017年9月7日 by miyakokai / 0件のコメント

活気溢れる香港の飲食業界。シェフも何年かすると新しい挑戦を求めて別の店に移るというのは日常茶飯事です。とはいえお気に入りの広東料理店、Duddell’sのシェフが変わったというのは、なかなかのビッグニュース...