次の香港バーホッピングの参考に! The Bar Awards香港2019 TOP10 発表

シンガポールやタイ、マレーシアで毎年開催されているThe Bar Awards、香港でも今年4年目になりました。なぜかご縁があって、毎年パネルの一人に入れてもらっています。 バー業界関係者が手作りでやっているこのアワード...

Amber大刷新!美食の新スタイルを体験。

2019年前半、香港の食いしん坊な皆さんが待ちに待った話題です。 そう、香港を代表するレストランとして名高い「Amber」が生まれ変わって帰ってきたのです。 私は、過去には何度もシェフのリチャード・エッケバスさんのインタ...

Hitosara「マカオのトップレストラン」を執筆しました

中国料理店の最高峰と言えば香港というのが以前は定説でしたが、近年マカオのホテルレストランのレベルが急上昇。もはや抜かれているかも、という声を香港のシェフ達から耳にすることが増えました。 先日、グルメサイトHitosara...

「メンズクラブ」7月号香港特集、発売開始されました♪

久しぶりの大きな香港特集、そして珍しく男性ファッション誌ということで、さっそく香港好きな皆さんにも話題になっている「Men’s Club」7月号。これは見ないと損ですよ! 私は香港での撮影コーディネイト(日本...

The Old Manがトップ!香港勢大活躍!「アジアのベストバー50」2019が発表に

先日シンガポールで「アジアのベストバー50」2019年度の結果発表がありました。 私は残念ながら現地には行けませんでしたが、今まではシンガポール勢がずらりっというイメージのリストだったのに、今回はな、なんと、香港勢の活躍...

RADIKOでまだ聞けます!FM Yokohama – Lovely Dayで香港のお話をしました♪

GW前に「週末香港大人手帖」を読んでくださったラジオ局の方から出演依頼が来ました! 番組はFM YokohamaのLovely Day【はな金Weekend Travel ボン・ボン・ボヤージュ】という旅行情報のコーナー...

Victoria Pearl(明珠海景)@北角で可愛く美味しい飲茶ランチ

2019年は年初からただいま発売中の『週末香港大人手帖』を執筆しつつ、いろいろ仕事をこなしていたので大忙しでした! ブログも仕事の報告ばかりなので、これはぜひ普通のネタもまた増やしていかないとですね。香港は本当にどんどん...

『週末香港大人手帖』表紙の優雅な点心ランチ@文華廳をフィガロブログにたっぷり紹介!

ここ数ヶ月、ノンストップで重なりまくって続いた取材と締め切りの日々がやっとスローダウン。今のうちにいろいろとご紹介しなければ。 さきほどフィガロジャポンのウェブサイトにアップしたのが、『週末香港大人手帖』表紙になっている...

「週末香港大人手帖」本日発売!!ミモレにGW駆け込み香港ー点心編を執筆しました

そうなんです、待ちに待った発売日!アンリアル! なんですが、香港にいるし、私にまだ本が届かなくて、どうもピンと来ない(笑)。 日本にいたら本屋を偵察してまわって、本当に置いてあるのか確認するんですけど~。 皆さま、ぜひぜ...

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