蘋果日報から、美味しい海鮮丼について取材を受けました

先日、蘋果日報のこんな記事に出演しました♪  【尖嘴食好西】七層海鮮丼飯 富豪也捧場 記事のなかにもビデオが入っていますが、Youtube版もありました♪ 日本語なまり英語を炸裂させています(恥)。普段からなまっているけ...

ペニンシュラ東京のSPAにも登場!究極のアンチエイジング「マージーズ・モンテカルロ」のマージーさんとGaddi’sで再会ランチ♪

ペニンシュラ香港に2015年に登場したSPAブランド、マージーズ・モンテカルロ。香港でのローンチのときに、マージーさんにインタビューして記事を書き、体験もさせていただいて以来、香港に彼女が来るときは、声をかけていただいて...

心まで温まる滋養たっぷり”Old Beijing Menu”@東来順(~5月末)

先日は昔ながらの広東料理を満喫しましたが、今回はロイヤル・ガーデンの東来順で、昔ながらの北京料理をいただく機会がありました。5月末までの限定メニュー「Old Beijing Menu」です。 以前にキャセイパシフィック航...

ライチーコクの大公館で古き良き香港の味を楽しむ(~5月末まで)

先日、久し振りにライチーコクの大公館の広東料理店萬慶での、期間限定の新メニューの試食に招かれました。 いつも本格的で美味しさに間違いのない店での、今回の新メニューというのが、「昔懐かしい広東料理」を揃えたというもの。昔の...

春の訪れを祝うBlooming Afternoon Tea@Langham Hong Kong

例年にない温かい冬が過ぎて、いきなり気温30℃超の湿度100%でもおかしくないこの時期の香港。珍しく今年は、これは春~初夏なのだろうかと思わせるような穏やかな気候で、季節の変わり目を迎えています。 華やいだ春の気分を味わ...

アガる香港「旅部」の可愛い&楽しい香港トリップ、ぜひご覧下さい~

香港の友達も私も、悪い癖で、会えばいつも「最近どう? 忙しい? うん私も忙しい!」ってそればっかり言っているんですが。 そんな忙しい中でも、この3月は!!! 超級忙しい日々でした。 数えたら50本くらいブログネタ抱えてま...

尖東に穴場アフタヌーンティー&ラウンジ登場

日本人の方におなじみのホテルだった旧日航ホテルがニューワールドミレニアム香港ホテルになってから、 何度か行っていましたが、リノベーションがかなり終わりつつある段階で今回取材に行って、おお、これは良い!と感動したのが この...

キッチン潜入♪ あのパルミエはこうして作られる!Fine Foodsを紹介しました

香港では美味しいパルミエクッキーがあちこちで作られていますが、中でも美味しさに定評があるのが、ロイヤルガーデンのファイン・フーズ! キャセイパシフィック航空の香港スタイル「泊」コーナーで、このファイン・フーズを紹介しまし...

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