「点心」「国際派」「香港できれいになる」電子書籍からさらに3章をご紹介!チラ見せも♪

日本ではGWがいよいよ始まったのですね! 香港は通常通りです♪ さてさて、昨日のブログに引き続き、本日も続いて30日発売の香港ときどきマカオ Vol. 1: 香港在住ジャーナリストが出会った美味しいもの、素敵な人たち、そ...

予約注文開始!電子書籍「香港ときどきマカオ Vol. 1」4月30日発売!お見逃しなく!

あーもう、どれだけこのお知らせをアップする日を待ちわびていたでしょう!? 前々からちらりちらりとお話ししていた、本ブログをベースにした初の電子書籍がついに完成しました! 構想4年、製作1年・・・・・・思った以上に時間がか...

「2017年の主なお仕事」を追加しました!

つ、ついに2017年にやった仕事までまとめることができました! この達成感、数年前に、溜めに溜めていた何年か分の確定申告をまとめてかたづけたときに匹敵するものが! ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ 2017年の主なお仕事 ...

NOBUで青森の美味を取り入れた美食メニュー体験

海外にいると、日本人だから日本のことは何でも知ってるでしょ、という扱いを受けて冷や汗をかくことがしばしば。東京で生まれ育ってあまり国内旅行をしていなかったから、恥ずかしいほど知らないことばかり。 逆に香港に来てから、日本...

蘋果日報から、美味しい海鮮丼について取材を受けました

先日、蘋果日報のこんな記事に出演しました♪  【尖嘴食好西】七層海鮮丼飯 富豪也捧場 記事のなかにもビデオが入っていますが、Youtube版もありました♪ 日本語なまり英語を炸裂させています(恥)。普段からなまっているけ...

伝統と革新雑考ーメイ・チョウさんの新店Happy Paradiseとジュエット・ユーさんの口利福をフィガロに紹介しています

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました!   担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

The Wonder of Kyushu 3 – 福岡上陸! いきなりのTV撮影&ひょうたん寿司

実は台風8号襲来で一度旅程を全部キャンセルする羽目になったりしながらも、心機一転、8月某日、ついに私は香港から福岡へ飛びました! とにかく滞在時間を少しでも長くしたくて、香港エクスプレスの朝の便で。仕事がひっちゃかめっち...

The Wonder of Kyushu 2 - 狭い香港で不思議な出会い。なぜか@Belon & Yardbird

前回は、いろいろなご縁で九州との縁が生まれたお話をしました。 さて、さっさと九州に向かいたいところですが、計画を立てるのも旅の楽しみ! そして、世間の狭さとともに、今回私が九州に関わったことに運命的なものを感じずにはいら...

華やかで軽やかな豪華ミニ懐石ランチをハーバービューで満喫!La Bombance@銅鑼湾

海外生活がやたらに長くなりまして、すっかり東京のレストランには疎い今日この頃。 香港は何しろ何でも日本から数時間で空輸できますから、香港では「食材が手に入らない、新鮮さが足りない」などの言い訳が通用しない、と日本料理店の...

蘋果日報の取材を受け、香港で食べられる日本のパンケーキ2種を紹介しました♪

香港にいるからこそのご縁シリーズ、前回の鰻vs穴子に続き、またまた香港で大人気の新聞&メディアの蘋果日報にいる記者の友だちから「みやこさーん、ヘルプ~」の声がかかりました! テーマは、日本のパンケーキ。「えー私、全然日本...

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