蘋果日報から、美味しい海鮮丼について取材を受けました

先日、蘋果日報のこんな記事に出演しました♪  【尖嘴食好西】七層海鮮丼飯 富豪也捧場 記事のなかにもビデオが入っていますが、Youtube版もありました♪ 日本語なまり英語を炸裂させています(恥)。普段からなまっているけ...

伝統と革新雑考ーメイ・チョウさんの新店Happy Paradiseとジュエット・ユーさんの口利福をフィガロに紹介しています

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました!   担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

The Wonder of Kyushu 3 – 福岡上陸! いきなりのTV撮影&ひょうたん寿司

実は台風8号襲来で一度旅程を全部キャンセルする羽目になったりしながらも、心機一転、8月某日、ついに私は香港から福岡へ飛びました! とにかく滞在時間を少しでも長くしたくて、香港エクスプレスの朝の便で。仕事がひっちゃかめっち...

The Wonder of Kyushu 2 - 狭い香港で不思議な出会い。なぜか@Belon & Yardbird

前回は、いろいろなご縁で九州との縁が生まれたお話をしました。 さて、さっさと九州に向かいたいところですが、計画を立てるのも旅の楽しみ! そして、世間の狭さとともに、今回私が九州に関わったことに運命的なものを感じずにはいら...

華やかで軽やかな豪華ミニ懐石ランチをハーバービューで満喫!La Bombance@銅鑼湾

海外生活がやたらに長くなりまして、すっかり東京のレストランには疎い今日この頃。 香港は何しろ何でも日本から数時間で空輸できますから、香港では「食材が手に入らない、新鮮さが足りない」などの言い訳が通用しない、と日本料理店の...

蘋果日報の取材を受け、香港で食べられる日本のパンケーキ2種を紹介しました♪

香港にいるからこそのご縁シリーズ、前回の鰻vs穴子に続き、またまた香港で大人気の新聞&メディアの蘋果日報にいる記者の友だちから「みやこさーん、ヘルプ~」の声がかかりました! テーマは、日本のパンケーキ。「えー私、全然日本...

西営盤にひっそり現れた、珠玉の創作居酒屋系、OKRA!

香港にその傾向が強いのか、世界中でそうなのか、分からないのですが、日々、いろいろな食を取材していて和食の影響を感じない日はない、と言っていいほど。そんなわけで、いろいろと和食のことを聞かれることが多い昨今。でも海外生活も...

蘋果日報から取材を受けました、テーマは鰻と穴子! @尖沙咀の三笠屋

香港に来て今年10年目。3年ぐらい前から、あちこちのレストランから試食に呼ばれるようになってから、同席する香港人や西洋人のジャーナリストの皆さんと顔なじみになって、同業者のお友達がぐっと増えました(主な話題は、どこで何食...

航空券プレゼントもあり!香港スタイルに気合いの特集!「男がハマる香港」と「カップルでひたる香港」!

香港スタイルの今年の特集企画2種類を担当しました、「男がハマる香港」と「カップルでひたる香港!」 男のための香港・・・・・・私自身、とても刺激を受けて思わず男になりたくなるような(笑)素敵な店をたくさん取材しました。 ↓...

本日(21日)と明日(22日)、香港吉野家「一番巨丼」で熊本支援ができます!

朝からFacebookでどんどんシェアされている情報です。 香港の吉野家で今日と明日、「一番巨丼」を食べると、全額が熊本に寄付されるという内容!! 「自粛ではなくて、食べて支援を」というの、大賛成です。 こういうの、すご...

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