朝日新聞&Travelに「世界のワイン集まる香港 東西美食とのペアリング」執筆しました♪

香港入国後、隔離がついになくなって、あとは3日間の観察期間が残っているため、まだまだ香港に観光目的でいらっしゃるのは難しいままなのですが、来年には??という希望もありますね。 過去ほぼ3年位、香港には多数の新しい店がオー...

世界のお宅から「香港クラフトジンPerfume Trees Gin-白蘭樹下」を紹介♪

なんと! 公開していたつもりが、下書きのままでした!!ぜひご覧下さい♪ ---------------------------------------- 日本の皆さんはGW突入ですね! 香港にいながら日本にお客様が多い関...

「アジアのベストバー50」2022年、香港勢大活躍♪(4/30世界のお宅から)

先日、毎年恒例の「アジアのベストバー50」2022年版の結果発表がありまして、強制休業もあり香港のバー業界が大変な中、とてもいい結果になりました。 ※最近毎週更新しているポッドキャスト式アプリのArtistspoken「...

新記事:GQ Japanにコロナ禍での香港飲食業界の現状について執筆しました

日本での感染拡大が日々聞こえてくる昨今。メディアからの執筆依頼も、この非常時に香港はどんな風に対応しているのか、という視点のものがほとんどです。逆にコロナと関係のない通常の話題について執筆した記事では、そのまま公開未定に...

JTB「マイトリ」にローズウッド香港とK11 Museaを紹介しました♪

前回のオールドタウンセントラルに続いて、今回は2019年オープンの最新施設である、ホテルのローズウッド香港とショッピングモールのK11 Museaという2カ所をじっくり紹介しています! 魅力溢れる新顔、Rosewood ...

VEA Loungeで香港テーマの極上美麗サマーカクテルを

Quinaryで香港のバーシーンを変えたアントニオさん、香港でコンセプトの異なるさまざまなバーをやっていて、どこも人気を博しています。 その1つ、VEA Loungeは、レストランとして評価の高いVEAとペアになっている...

本日発売『ミセス』9月号、香港特集担当しています。

少しご無沙汰してしまいました! 香港は皆さんご存じの通り、いろいろと騒がしい今日この頃です。政治的な考え方は人それぞれですが、大好きな香港が香港らしくいられるようにという願いは、私も含めてほとんどの人が持っているのではな...

次の香港バーホッピングの参考に! The Bar Awards香港2019 TOP10 発表

シンガポールやタイ、マレーシアで毎年開催されているThe Bar Awards、香港でも今年4年目になりました。なぜかご縁があって、毎年パネルの一人に入れてもらっています。 バー業界関係者が手作りでやっているこのアワード...

Top