「世界のお宅から」更新：ハーバーサイドお散歩第二弾！湾仔からその先へ
週一で更新していますArtistspoken「世界のお宅から」、いやー週一って本当にあっという間にやってきます。週刊の連載している人ってすごいなあと改めて尊敬！ 先週土曜日には、ハーバーサイドのお散歩第二弾をアップしてい...
カテゴリー: 中環
「世界のお宅から」更新：ハーバーサイドお散歩ーケネディタウン→中環
毎週お届けしている Artistspokenのポットキャスト番組「世界のお宅から」、4/9更新分では、すっかりつながって歩きやすくなったビクトリアハーバー沿いのプロムナードからお届けしました。リンクはこちら→ ビクトリア...
お仕事報告：香港のクリスマスアフタヌーンティーをフィガロwebに紹介しました
第四波がやってきてしまった香港。さまざまな規制が発令されて、また引きこもり生活に逆戻りです、涙。 特に飲食店の18時以降は店内飲食不可＆デリバリーのみというのは厳しいのですが、第三波のときにすっかりテイクアウト体制を整え...
Figaroブログ：新名店「MONO」で楽しむ「カカオ in 香港」を体験
こちらも久しぶりの執筆です！ Figaro.jpのブログ「かぐわしきみなと通信」に、話題の新店「MONO」でのカカオを使った取り組みを紹介しました。 00 ベネズエラ出身の名シェフが魅せる「カカオ in 香...
丁寧に作り上げられた洗練の広東料理を「Ying Jee Club」で
皆様、またまたご無沙汰してしまいました！ 香港では残念ながらコロナ第三波が始まってしまい、その影響で今日から全レストランが店内で飲食できず、テイクアウトのみの営業ということになってしまいました。 レストランの経営にも大打...