Figaro.jpに香港のフードロスについて執筆しました♪
皆様、ご無沙汰しています！！ 最新記事のお知らせです。 フィガロのウェブサイトで、毎月お題をいただいて、世界各地からの記事を届ける「世界は愉快」で、今回は「フードロス」がテーマでした。 記事はこちらです↓↓↓ フードロス...
カテゴリー: レストラン
お仕事報告：Figaro.jpに旧正月の年糕について執筆しました
毎年、日本と香港、両方の正月を祝うため、正月気分に2ヶ月位、つまり1年の1/6を費やしてしまっています。久しぶりに日本のお正月を味わいたいものです。 さてさて、以前はフィガロで最新オープンのスポットを毎月紹介していました...
Figaroブログ：新名店「MONO」で楽しむ「カカオ in 香港」を体験
こちらも久しぶりの執筆です！ Figaro.jpのブログ「かぐわしきみなと通信」に、話題の新店「MONO」でのカカオを使った取り組みを紹介しました。 00 ベネズエラ出身の名シェフが魅せる「カカオ in 香...
丁寧に作り上げられた洗練の広東料理を「Ying Jee Club」で
皆様、またまたご無沙汰してしまいました！ 香港では残念ながらコロナ第三波が始まってしまい、その影響で今日から全レストランが店内で飲食できず、テイクアウトのみの営業ということになってしまいました。 レストランの経営にも大打...
