H.I.S Trip it Easyに香港とマカオの女子旅お勧めコースを紹介しました♪

「香港ときどきマカオ」な私ならではの? 執筆記事2本が本日公開されました! こちらが香港編です! 香港在住ライター推奨!2泊3日大満喫【香港】モデルコース そしてマカオ編!! 【世界遺産】女子的マカオの楽しみ方~おすすめ...

夏が来たから期間限定ソフトシェルクラブバーガー&サラダ@Beef & Liberty

元マンダリン オリエンタル総料理長のウーヴェさんが率いるビーフ&リバティ、バランス良く、がっつり、ひとひねりがある美味しさを楽しみつつ、質の高いカジュアルフードを食べたいときに、ぴったりです。 香港スタイルにも以前紹介し...

フレッシュなアルチザンカクテルを封じ込めた缶、かん、カン、Kwoon by the Woods

香港では常に面白いことが起きています。 その証拠の一つがこのお店、Kwoon。 PMQの山側にあるStauton Roadにあって、Little Baoのすぐ横という、都心ながら、少しゆったりした雰囲気のあるエリア。 こ...

Bread & Beastでゆるりとした土曜日の午後

よく近くを通るのに、まったくノーチェックだった通りって、香港にまだまだたくさんあります。 湾仔の汕頭街(Swatow Street)もそんな一つ。ジョンストンロードとクイーンズロードに挟まれつつ、片側が階段なので、車が通...

香港のta vieと銀座のブルガリ イル・リストランテの麗しいコラボを紹介しました

本当に世界中からいろいろなゲストシェフが訪れる香港。中でも話題を呼んだ、このコラボをフィガロのブログに紹介しました。 香港のta vie × 東京のブルガリ イル・リストランテの麗しきコラボレーション シェフ同士のコミュ...

CNN×HKTBのコラボ記事”Hong Kong Old Town Central”に登場&撮影体験記

2006年8月に香港に引っ越してきたので、ただいま10年目なわけですが、何だかその10年目おめでとう月間のような状態がここ数ヶ月続いていて、Apple Daily(最新の記事はまだ紹介してませんでしたね、この後!)やJe...

Diplomatico World Tournament 2017香港準決勝の審査員体験記!

香港に10年住んで、バタバタと仕事をして、いろいろな人に会って・・・・・・としているうちに、思いもしなかったことを体験する機会に最近恵まれています。 その一つがこれ。そうなんです、ベネズエラの名門ラムブランド、ディプロマ...

4月25日に豪華メンバーによるチャリティディナー@Rhodaがあります!

お友達が関わっているチャリティーディナーのお知らせです。 カンボジアの貧しい村落に学校や診療所を作ったりして、村の子供たちの生活の質を向上させているSunriseというチャリティグループがあります。こちらがその活動をまと...

「フォーハンズ」大流行中!AmberがシドニーのSepiaと競演

Four Hands、つまりシェフ二人の腕が2本ずつだから、計4本という、コラボディナーの総称です。 アジアトップ50やワールドトップ50など、さまざまな食のイベントでシェフ同士が出会う機会も増えているせいでしょうか、香...

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