「世界のお宅から」更新:ハーバーサイドお散歩第二弾!湾仔からその先へ

週一で更新していますArtistspoken「世界のお宅から」、いやー週一って本当にあっという間にやってきます。週刊の連載している人ってすごいなあと改めて尊敬! 先週土曜日には、ハーバーサイドのお散歩第二弾をアップしてい...

4/2更新「世界のお宅から」で2022年アジアのベストレストラン50 香港勢のお話

毎週土曜日12時更新のArtistspoken「世界のお宅から」、昨日に更新になっています♪ 今週お話しているのは、先日発表になった2022年版「アジアのベストレストラン50」にランクインした6軒のレストランとシェフにつ...

2021年はDragon’s Backでハイキングからスタート

皆様、遅ればせながら新年明けましておめでとうございます! 世界中のどんな人と挨拶していても「2020年はさんざんでした。2021年はいい年になりますように」という話題になる今日この頃。 そして同時に「とはいえ、コロナ禍の...

Figaroブログ:ハイキングの後のご褒美、ピークで美味イタリアン(Fiamma)

今日はぐっと涼しさが増した香港。コロナ第四波が始まってしまって心配な日々でもあります。 最近すっかりハマっているPEAKへのハイキングについて、前回に続きフィガロブログに書きました。 今回は、これまたPEAKに行くとよく...

Figaroブログ:歩いて登るとさらに楽しい、ピークでの時間

Figaro Japon公式ブログ「かぐわしきみなと通信」更新のお知らせで~す。 最近、プライベートで行くことがぐっと増えたピークへのプチハイキングの話です。 歩いて登るとさらに楽しい、ピークでの時間 今まで香港島住まい...

お仕事報告:Figaro.jpに中秋節と今年の月餅のコラムを執筆しました

相変わらず香港と日本の往来が難しい今日この頃・・・・・・当分続くのかなーと覚悟を決めています。 そんな世の中ですが、久しぶりにフィガロのウェブサイトにコラムを執筆しました。 世界は愉快:秋のお祭り編 from 香港 満月...

「Hitosara Special」で「香港のTOPレストラン」5軒を紹介しました

昨日アップした「今の香港のことを一度・・・・・・」に、ものすごい反響をいただいてびっくりしています。 私自身がずっとモヤモヤしていた気持ちを文章にして伝えたことで、ちょっとすっきりして癒やされましたが、同じように感じてい...

VEA Loungeで香港テーマの極上美麗サマーカクテルを

Quinaryで香港のバーシーンを変えたアントニオさん、香港でコンセプトの異なるさまざまなバーをやっていて、どこも人気を博しています。 その1つ、VEA Loungeは、レストランとして評価の高いVEAとペアになっている...

本日発売『ミセス』9月号、香港特集担当しています。

少しご無沙汰してしまいました! 香港は皆さんご存じの通り、いろいろと騒がしい今日この頃です。政治的な考え方は人それぞれですが、大好きな香港が香港らしくいられるようにという願いは、私も含めてほとんどの人が持っているのではな...

Amber大刷新!美食の新スタイルを体験。

2019年前半、香港の食いしん坊な皆さんが待ちに待った話題です。 そう、香港を代表するレストランとして名高い「Amber」が生まれ変わって帰ってきたのです。 私は、過去には何度もシェフのリチャード・エッケバスさんのインタ...

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