久々のAmber取材! 香港スタイル「泊」にシェフインタビューも♪

パソコン不調の間も無理矢理なんとか締め切りはこなしております♪ この金曜日の午後取材で、月曜日にはぎりぎりアップできたアドレナリン~な取材でした、久々のAmber。 Amber(アンバー) – The Lan...

超キュート! ラデュレ&ウェッジウッドとランガム香港のコラボアフタヌーンティーを紹介しました♪

香港スタイル「泊」コーナーの第2回は、前回と同じランガム香港で、ぐっと可愛さを増したアフタヌーンティー!もともとロンドンを発祥の地とするランガムグループといえば、アフタヌーンティーで有名なのです。 そして香港ではもうすで...

香港スタイル「泊」にホテル施設の新連載-ランガム香港の唐閣を紹介しました♪

年が明けてもう1ヶ月も過ぎようとしていますね! ぼーっとしてはいられません。 今年から新たに加わった新連載が、香港スタイルの「泊」コーナー。こちらは名前は出ない記事ですが、月に1ホテルを2回にわたり書かせていただくことに...

カフェ・アンコール@Wynn Encoreで、マカオ一ゴージャスなカルド・ヴェルデ

先週、大事なマカオ取材がいろいろありまして、まー大忙しの大騒ぎ。やっと香港に帰って来て落ち着いた状態です。ブログネタもすっかりたまり気味。 先日はちょっとしたミーティングがあってマカオに行き、Wynn Macauの中でも...

「pen」 2/1号「旅するクルマ」で香港のSUVオーナーを紹介しています♪

何だかいろいろな仕事が錯綜してバタバタしています!! そんな中、12月に頑張りました仕事がいま、いろいろと形になっていて嬉しいところ。 先日のGINZAとほぼ同時並行でやっていたのが、このpenのクルマ特集。香港から二人...

太子で台湾ヌードル&餃子@八方雲集

息子のサッカーの試合の帰り道。ふだん息子と一緒の時は、銅鑼湾方面が多いので、ラーメンだ、カレーだ、豚カツだって言われて、なかなかローカルフードを食べる機会がないのですが、そこは太子と旺角のど真ん中! ランチタイムもとっく...

富豪御用達の隠れ名店・名厨で、格別な飲茶タイムを

銅鑼湾の中でもかなり外れた位置にあるこの広東料理店。普通は目にも止まらない店かも知れませんが、私の場合は長年子どもを連れて行っていた日本語の塾の帰り道に、毎週タクシーで前を通るのでお馴染みの店ではありました(本日、初めて...

超穴場!超注目の「香港風」グルメ・ホットドッグ&ヌードル

先々月のフィガロに、香港の新オープン店として紹介した、上環のクイーンズロード沿いにあるDog and Noodle! 最初に訪れたのは9月でした。 お世話になっている方の息子さんが始めたお店、ということで、じゃあぜひ一緒...

明けましておめでとうございます♪ 今年もよろしくお願いします!

新年明けましておめでとうございます\(^o^)/ いつもブログを読んでくださり、誠にありがとうございます。 更新も気分次第でものすごくするときと、あまりしないときとありますが、細々と続けているこのブログ。 初めて会った方...

SOHOエスカレーター近く!美食シェフのカジュアルフレンチ&オープンサンドTartine

最近セントラルのミッドレベル行きエスカレーターを通った方なら「あーあの店ね」とすぐピンと来る、このロケーション。残念ながら、通路から直接お店に入ることはできません(笑)でも存在感あって、何だろうってのぞきたくなりますよね...

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