レストラン – ページ 2 – 香港ときどきマカオ

話題のDim Sum Libraryで創作点心三昧

Posted on 2017年5月21日 by miyakokai / 0件のコメント

ここ半年にオープンした新レストランの中でも、高い評価を得ているDim Sum Library。素敵なショッピングモール、パシフィックプレイスの中にあり、買い物客から周辺の会社員まで、常に満員です。外から見るとそれほど...

Posted on 2017年5月20日 by miyakokai / 0件のコメント

週末はフリーフローのブランチ！　というのが定番になりつつある香港。先日は家族と一緒に、メディア向けの新ブランチお披露目にうかがってきました♪ それはShore!　私が香港に来た頃から人気のあったスタイリッシュなお店で、...

Posted on 2017年5月17日 by miyakokai / 0件のコメント

最近、食いしん坊で味にうるさい友達（だいたいフードライターや編集者）が、ここは美味しい！と太鼓判を押すのを良く耳にしていたのが、国際色豊かな話題店が集まって活気あふれるカリフォルニアタワーにある、メルカート。東京の方は...

Posted on 2017年5月14日 by miyakokai / 0件のコメント

ペニンシュラ香港に2015年に登場したSPAブランド、マージーズ・モンテカルロ。香港でのローンチのときに、マージーさんにインタビューして記事を書き、体験もさせていただいて以来、香港に彼女が来るときは、声をかけていただいて...

Posted on 2017年5月13日 by miyakokai / 0件のコメント

本当に世界中からいろいろなゲストシェフが訪れる香港。中でも話題を呼んだ、このコラボをフィガロのブログに紹介しました。香港のta vie × 東京のブルガリイル･リストランテの麗しきコラボレーションシェフ同士のコミュ...

Posted on 2017年5月13日 by miyakokai / 0件のコメント

先日は昔ながらの広東料理を満喫しましたが、今回はロイヤル・ガーデンの東来順で、昔ながらの北京料理をいただく機会がありました。5月末までの限定メニュー「Old Beijing Menu」です。以前にキャセイパシフィック航...

Posted on 2017年5月10日 by miyakokai / 0件のコメント

香港に来て食の記事を書くようになってから、世界中から香港にやってくるゲストシェフに会う機会ができ、あちこちに行ってみたいレストランが出来ました。ただいまその筆頭格なのが、スペインのビルバオ・グッゲンハイム美術館にあるレ...

Posted on 2017年5月6日 by miyakokai / 0件のコメント

先日、久し振りにライチーコクの大公館の広東料理店萬慶での、期間限定の新メニューの試食に招かれました。いつも本格的で美味しさに間違いのない店での、今回の新メニューというのが、「昔懐かしい広東料理」を揃えたというもの。昔の...

Posted on 2017年5月3日 by miyakokai / 0件のコメント

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました！　担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

Posted on 2017年4月26日 by miyakokai / 0件のコメント

2014年にランドマークにオープン以来、取材でもプライベートでも、何かとお世話になっているチャイナ・タン。香港ときどきマカオでも、常にアクセスが絶えない常連的存在です。2016年にはハーバーシティ店もオープンしています。...