老舗の実力!マンダリン オリエンタル香港の文華を紹介しました♪

香港の一流ホテルには、それぞれ違った魅力がありますが、やっぱりマンダリン オリエンタルのあの渋さは私にとってツボです。 古ーい日本家屋で育ったからかもしれません。 キャプテンズバーとかチネリーとかの影響もあるのか、なんと...

SOHOでひときわ目立つ清涼感あふれるビストロ、BELONを紹介しました♪

忙しく過ぎる夏! どうしよう、ブログネタ、溜まってます。本日時間があるので、せっせと書こう。 SOHOのElgin Streetのこの店構え、思わず目を惹きつけられる素敵さがあります。 この木目の色合いやらアールヌーボー...

Drunken Potの記事をフィガロウェブサイトで読めるようになりました♪

ほぼ毎月、フィガロ本誌の世界の最新店を紹介するコーナーで香港の担当をしています。 そしてこれ、数ヶ月後にウェブサイトにも転載されるのです。 こちら4月発売の号に掲載された記事が、ただいまウェブで読めるようになっています。...

蓮香楼でささっと朝飲茶&食器洗いのプロ登場!

香港特集やら小さな記事やら新プロジェクトやら連載やら、てんこ盛りの夏です。本日久しぶりにほっと一息。 いつもは蓮香居に行くことが多いのですが、先日久しぶりに蓮香楼に行ってきました! (賃貸契約が切れたら更新されないという...

新旧の魅力が溶け合うMandarin Grill + Barを香港スタイルに紹介しました♪

今年担当しているキャセイパシフィック航空のウェブサイト、香港スタイルのホテルコーナーで、今月はマンダリン オリエンタル 香港を紹介しています。 その一回目が、メインダイニング的存在のマンダリングリル。よくお世話になってい...

アントニオの新コラボバー、VEAラウンジを紹介しました

香港で何年も取材を続けている中で、さまざまな進化や成長、発展を目の当たりにすることができるのはライター冥利に尽きるというもの。 香港トップバーテンダー&バーオーナーのアントニオ・レイさんは、香港の中でもまさに破竹の勢いと...

MO Barでキュートで美味なるピクニックのアフタヌーンティー!!

香港といえばアフタヌーンティー! 香港に旅行するときには必ず、という方も多いはず。 アフタヌーンティーは、今や香港のホテルやレストランにとって、新しいお客様を取り込むために欠かせないツールなのです。 そしてインスタグラム...

香港のアイデンティティも詰まった美的レストラン、VEA Restaurant

オープン以来、頻繁に取材させてもらっているQuinaryとアントニオ・レイさん。ブログにもずいぶん登場していただきました! 過去記事、ちょっとみただけでこんなに!まだまだあります~ QuinaryでMixologyドリン...

西営盤にひっそり現れた、珠玉の創作居酒屋系、OKRA!

香港にその傾向が強いのか、世界中でそうなのか、分からないのですが、日々、いろいろな食を取材していて和食の影響を感じない日はない、と言っていいほど。そんなわけで、いろいろと和食のことを聞かれることが多い昨今。でも海外生活も...

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