この春夏のビッグなお仕事報告♪ anan「魅惑の香港」発売になりました!

本日、この春先からず~と関わっていた大きなお仕事が世に出ました~ ananの「魅惑の香港」特集です!!!! アマゾンのリンクはこちら→ anan (アンアン) 2016/09/07[魅惑の香港] 主な担当ページは、「香港...

超話題店は、とびきりお洒落な竜宮城!? 極上のシーフードはSeafood Roomへ(閉店)

どさどさ原稿執筆、校正、弾丸九州出張、校了、訳あって自分が取材を受けたりなんかして、その他諸々、同時進行に続きに続きました、いろいろ新しく素敵な方達にも出会うことができて、新しいミッションも追加された、この数週間! 全部...

リニューアル大成功! 海南鶏飯から自家製アイスクリームまで、美味しいものだらけのGrand Cafe@Grand Hyatt

香港に引っ越してきた当初から、ママ友やファミリー単位の集まりで、何かと行く機会があったのがグランド・ハイアット香港。 グランド・カフェにはそれほど強い印象がなかったのですが、先日大々的なリニューアルを終えたということで、...

新旧の魅力が溶け合うMandarin Grill + Barを香港スタイルに紹介しました♪

今年担当しているキャセイパシフィック航空のウェブサイト、香港スタイルのホテルコーナーで、今月はマンダリン オリエンタル 香港を紹介しています。 その一回目が、メインダイニング的存在のマンダリングリル。よくお世話になってい...

アントニオの新コラボバー、VEAラウンジを紹介しました

香港で何年も取材を続けている中で、さまざまな進化や成長、発展を目の当たりにすることができるのはライター冥利に尽きるというもの。 香港トップバーテンダー&バーオーナーのアントニオ・レイさんは、香港の中でもまさに破竹の勢いと...

MO Barでキュートで美味なるピクニックのアフタヌーンティー!!

香港といえばアフタヌーンティー! 香港に旅行するときには必ず、という方も多いはず。 アフタヌーンティーは、今や香港のホテルやレストランにとって、新しいお客様を取り込むために欠かせないツールなのです。 そしてインスタグラム...

香港のアイデンティティも詰まった美的レストラン、VEA Restaurant

オープン以来、頻繁に取材させてもらっているQuinaryとアントニオ・レイさん。ブログにもずいぶん登場していただきました! 過去記事、ちょっとみただけでこんなに!まだまだあります~ QuinaryでMixologyドリン...

Butchers Club Private Kitchenで山海の幸と熟成肉ディナー

すっかり溜めてるブログネタ、少しずつ消化しなくては! アバディーンの工業ビル内にあるブッチャーズ・クラブの原点となったプライベートキッチンに行ってきました! ↓↓↓詳しい内容はフィガロのブログに書いています↓↓↓ ↓↓↓...

新シェフを迎えて活気づくアイランド・シャングリ・ラのPetrusを紹介しました♪

キャセイパシフィック航空の香港スタイルで、ホテルのコーナーを担当させていただいて早5ヶ月。本当に香港でも最高レベルの才能の持ち主や品質やサービスを次々と体験できて、とても刺激的な連載になっています。 今回の取材では、若手...

中環の穴場Mercedes Meで素敵カクテルや最新料理、美味しいコーヒーまで

「見たことあるけれど入ったことがない!」と思う方が多いのではないかと思う、Mercedes Me。ベンツのショールーム? いえ違うんです! とても気持ちのいい空間で、コーヒーやカクテル一杯から利用できて、朝ご飯からディナ...

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