ペニンシュラ香港のレストランの中でも目立つ存在ではないけれども密かに根強いファンを持つのが、スイス料理のチェサ。
ロビーから上がった「ベランダ」の横に小さな入り口があるのです。
ちっとも隠れていませんが、隠れ家な気分になるのです。何しろ中は別世界。
家具や梁などの木材を含めたインテリアはほとんど50年前のまま、変わっているのはクッションぐらいなのだそう。50年！古い！と言いながら、ふと脳裏によぎる自分の年齢（以下、自粛）。
お腹ペコペコでパンからスタート。手前の塩気の強いパンが癖になる味！ 入れ物がまたチロリアーンな感じですね。
そしてほのぼの心と胃を温めるオニオンスープ♪
こちらの名物ラクレット！ 濃厚なチーズに焼き目がついて、うーん、たまらない美味しさ。小さなポテトやピクルスなどもすごくよく合うんです。しかし実は１年間スイスに住んでいたことがある私、恥ずかしながらラクレットをスイスで食べた覚えがない（←もぐり）。1歳児を抱えた妊婦だったせいでしょうか? もっといろいろ食べておけばよかったー！ といいながら、あっという間に完食。
メインは仔牛のシチューにしました。サイドのポテトがまた美味しくて。仔牛がとっても柔らかいので、見た目よりも軽やかなのです。
こちらはこの日、ご一緒したＰＲのキャリーさんの食べたサーモン。彼女はここのサーモンが大好物なんですよ♪ 美味しそうにパクパク一緒に食べて楽しんでくれるＰＲさんって最高です！（私は自分のところの料理食べ飽きたから～なんて、私が食べているのを見ているだけって人も随分います）。
締めはチョコレートムース！！ものすごーく柔らかくて風味豊かで言うことありません。
50周年記念メニューはもう9月いっぱいで終了したそうですが、この1965年創業記念の山小屋はベランダの前に今も置かれています。ほのぼの。
やっぱり今日も幸せなランチになりました。落ち着いているけれども明るくて居心地のいい雰囲気も最高です。まだチェサを試したことの無い方、ぜひ行ってみてくださーい♪
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