避風塘料理や新メニューもいろいろ! Yum Cha銅鑼湾店

ユニークで美味しい点心でお馴染みのヤムチャが、尖沙咀、中環、旺角に続き、銅鑼湾にもオープン。 食べにおいで~とのお誘いに、さっそく行って参りました。 場所はタイムズスクエアの向かい側のビルの中。 ランチタイムには、地球外...

「2017年の主なお仕事」を追加しました!

つ、ついに2017年にやった仕事までまとめることができました! この達成感、数年前に、溜めに溜めていた何年か分の確定申告をまとめてかたづけたときに匹敵するものが! ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ 2017年の主なお仕事 ...

「2016年の主なお仕事」を追加しました♪

ただいま電子書籍準備中ということで、いろいろとブログの内容も整えようと、ずっと懸案だった2016年以降のお仕事リストをアップデート中。やっと2016年のリストがほぼ完成しました(紙しかない記事はこれからできるだけ写真を加...

尖東に新登場の上質ビストロ J’s Bar Bistro @The Royal Garden

日頃活動範囲が香港島に偏りがちな私ながら、尖沙咀~尖東にはよく出没しています。 尖東で食にとても力を入れているホテルという印象が強いのが、ザ・ロイヤル・ガーデン。ここに昨年オープンしたJ’s Bar Bist...

絶景ハーバービューのモダン広東HEXAで点心ランチ

ハーバーシティのオーシャンターミナルが、水際ぎりぎりまで拡張され、素晴らしい展望台ができたのは話題になっていますね。そして展望台の下には多数のレストランができています。 元のオーシャンターミナルからものすごく歩くし、今の...

優雅なるビンテージアフタヌーンティー@マンダリン オリエンタル香港

先日行って来たマンダリン オリエンタルの期間限定新アフタヌーンティー、私には大ヒットでした! これは私が古いものが大好き、ビンテージ&アンティーク大好き、英国調のもの大好き、美味しいもの大好きという嗜好だからというのがま...

Honbo@湾仔日街でシンプルなグルメバーガー

クリスマスも終わり、日本からはもう仕事納めだわ、という知らせをよく耳にします。年末年始気分も高まっていることでしょう。 私はと言えば、まだこの秋のananアップデートやら他の諸々とフィガロ香港特集までの大忙し後遺症が残っ...

ビンテージに囲まれた愛すべきカフェHalfway Coffee

街歩きの途中にふらりと立ち寄りたい素敵なカフェが続々とオープンしている香港。 中でもコーヒーの美味しさとフォトジェニックな雰囲気で最近人気が高いのが、ガラクタ街として知られるキャットストリートことUpper Rascar...

Fang Fang – Part II 日本人の口に合う、アジアンな食がずらり登場

さてさて、カクテルを味わったら、いよいよ食事の時間です♪ マレーシア出身のシェフが率いるFang Fangのキッチン、中国、日本、マレーシア、その他のアジア各地の味が入り交じった、コンテンポラリーアジアンを謳っています。...

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