新オープン – Page 2 – 香港ときどきマカオ

これはすごいです、Rosewood 香港の紹介記事をフィガロに執筆しました

Posted on 2019年4月27日 by miyakokai / 0 Comment

大きなホテルを作るなんて、土地がもうないだろうと思っていた香港に、どんどん新ホテルがオープンする今日この頃。中でもこのローズウッド香港、日本のメディアでは私が一番ノリで見学させてもらいました！ロビー近くにいる象の彫刻...

Posted on 2019年1月18日 by miyakokai / 0 Comment

マカオに最近行かれた方は、嫌でも目が釘付けになったのではないでしょうか、ザハ・ハディドが設計したホテル、Morpheus。びっくりするほど派手な建物が多いマカオで、圧倒的な格の違いを見せつける、恐るべき存在感。ロビーに...

Posted on 2019年1月6日 by miyakokai / 0 Comment

あけましておめでとうございます！　なんと2019年になりました。私の香港生活も今年の8月には13年になるということです。本当に光陰矢のごとし。 2018年は、極端にアップダウンが激しいというのか。5月の手術とそこからの...

Posted on 2018年11月19日 by miyakokai / 4 Comments

発売から3週間以上経ちまして、まもなく次号が出てしまいそうなHanako「香港すべてが叶う街」特集が出ている月刊化第一弾の12月号、もうご覧になりましたか？ 8月末から10日間、みっちり取材＆撮影し、その後、執筆や校正を...

Posted on 2018年9月28日 by miyakokai / 0 Comment

最近ではエスティ・ローダー香港のCMにも登場するなど、大活躍の女性シェフ、メイ・チョウさん。彼女と言えばSOHOのリトル・バオから始まり、セカンド・ドラフト、ハッピー・パラダイスでどんどん新世代の広東料理を開拓している...

Posted on 2018年8月10日 by miyakokai / 0 Comment

インスタグラムやツイッターをフォローいただいている方はお気づきかと思いますが、3週間の予定で東京に里帰り中です♪ 完全に野暮用モードで、日本に1年間滞在する娘の新居や、引っ越しをした母の荷物の整理など、そんなことで忙殺さ...

Posted on 2018年6月7日 by miyakokai / 0 Comment

ご無沙汰をしてしまいました！インスタやツイッターでフォローしてくださっている方は、ちらちらと目にされたと思うのですが、実は先月、手術＆入院しまして、先週退院して、ただいま自宅療養中（まあオフィスも自宅ですからいつもと変わ...

Posted on 2018年5月17日 by miyakokai / 0 Comment

この3月、尖東にあるもう一軒のインターコンチネンタルであるグランドスタンフォード地下に、イギリスのセレブシェフ、テオ・ランダルさんが初の香港店をオープンして、早速人気を博しています。その名もTheo Mistral b...

Posted on 2018年5月2日 by miyakokai / 0 Comment

電子書籍版「香港ときどきマカオ Vol.1」発売して3日経ちましたーおかげさまでただいま、アマゾンの「香港マカオ」関連本ランキングで1位になっています（一瞬かも、笑）まだの方、ぜひご覧ください♪　リンクはこちら久しぶり...