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Figaroブログ：ハイキングの後のご褒美、ピークで美味イタリアン（Fiamma)

Posted on 2020年11月28日 by miyakokai / 0件のコメント

今日はぐっと涼しさが増した香港。コロナ第四波が始まってしまって心配な日々でもあります。最近すっかりハマっているPEAKへのハイキングについて、前回に続きフィガロブログに書きました。今回は、これまたPEAKに行くとよく...

Posted on 2020年11月24日 by miyakokai / 0件のコメント

Figaro Japon公式ブログ「かぐわしきみなと通信」更新のお知らせで～す。最近、プライベートで行くことがぐっと増えたピークへのプチハイキングの話です。歩いて登るとさらに楽しい、ピークでの時間今まで香港島住まい...

Posted on 2020年11月23日 by miyakokai / 0件のコメント

Duddell’sと言えば、ミシュラン星付きの広東料理店というイメージを持つ方が多いはず。もともとはアートバーゼルが香港に来ると決まった2013年に、アート業界関係者が集える社交場を目指して構想が練られてい...

Posted on 2020年11月22日 by miyakokai / 0件のコメント

こちらも久しぶりの執筆です！　Figaro.jpのブログ「かぐわしきみなと通信」に、話題の新店「MONO」でのカカオを使った取り組みを紹介しました。 00 ベネズエラ出身の名シェフが魅せる「カカオ in 香...

Posted on 2020年11月21日 by miyakokai / 0件のコメント

連載している日経ビヨンドヘルスで、コロナ禍に対応してユニークな製品を出している香港のスタートアップ企業を3回にわたり紹介しています。ハイテク企業ばかりなので、いつもとは勝手が違う･･････と思いながら取材を始めたので...

Posted on 2020年11月20日 by miyakokai / 0件のコメント

相変わらず香港と日本の往来が難しい今日この頃･･････当分続くのかなーと覚悟を決めています。そんな世の中ですが、久しぶりにフィガロのウェブサイトにコラムを執筆しました。世界は愉快：秋のお祭り編 from 香港満月...

Posted on 2020年9月24日 by miyakokai / 0件のコメント

またしてもご無沙汰してしまいました！　8月末に都心に引っ越したのですが、まあその引っ越しがいろいろ家庭の事情で大変で・・・やっと落ち着いて仕事にも気合いをいれる気分になりました。発信をずっと怠っていると、発信筋肉が衰え...

Posted on 2020年7月29日 by miyakokai / 1件のコメント

皆様、またまたご無沙汰してしまいました！香港では残念ながらコロナ第三波が始まってしまい、その影響で今日から全レストランが店内で飲食できず、テイクアウトのみの営業ということになってしまいました。レストランの経営にも大打...

Posted on 2020年6月25日 by miyakokai / 0件のコメント

YouTubeチャンネル「HK TOKIDOKI MEDIA」に新動画をアップしました！インスタのストーリーにでもしようかと思って、写真の合間にちゃらっと撮っていたビデオをまとめてみたら、それなりに動画になった･･･か...

Posted on 2020年6月25日 by miyakokai / 0件のコメント

日本では県をまたがる旅行ができるようになったと聞き「日本の中で旅行ができたら十分だよね、温泉行きたいね」と呟く香港人たちに同意するばかりの今日この頃です。さて、本日はGQ Japan Onlineに執筆したちょっと変わ...