2015年の仕事履歴を更新しました!

年初からの大きい仕事がひと段落しました! なぜか気が向いて、毎年作っている仕事の履歴ページを作ってみました。 濃厚な香港情報も満載ですので、ぜひご覧くださいませー! これでやっと新年度を迎えられる気分です(^^) 201...

COCO@Mira Hotelで抹茶アフタヌーンティーをゆったりと

先日キュイジーヌ・キュイジーヌに行って以来、久しぶりに尖沙咀のMiraホテルのPRをしている友達から連絡があって、「ラウンジのCOCOで抹茶のアフタヌーンティーをやっているから、ぜひ試してみて」とのお誘いを受けました。 ...

ラブリー! エレメンツのイースターデコレーション&香港の景気は?

三月うさぎのように「大変だ、大変だ」と走り回っている今月の私。 来月はゆっくり、いかれ帽子屋とお茶会でもしたいものです・・・・・・ 先日は久しぶりにICCにあるお店に取材に行ってきて、久しぶりにエレメンツへ。 ここのデコ...

香港最高峰のゴージャスさ!「マルコポーロ・スイート」@ペニンシュラ香港

キャセイパシフィック航空香港スタイル「泊」で先日ペニンシュラ香港を2回に渡って取り上げました。詳しくは、こちらや、こちらを! 主役はレストランなのですが、一応ちょこっとホテルの部屋も紹介することにしています。 部屋を紹介...

超絶夜景とクリエイティブな美味料理で幸せ約束なFelix@ペニンシュラを香港スタイルで紹介しました♪

月2回の「泊」シリーズ、ペニンシュラ香港の2回目は、最上階にあるヨーロピアン料理のFelix! Felix(フェリックス)-The Peninsula Hong Kong ホテル哲学を体現する名店の、美しい夜景の真っ只中...

Artesian Bar@ランガム香港でダリ、ゴッホ、モンドリアンが素敵なカクテルに♪

ここ数年、香港のバーが盛り上がると共に、カクテルの取材をする機会が増えて、相変わらず知らないことだらけではあるものの、いつの間にかカクテルの原稿を書くのがとても好きになりました。口の中で少しずつ起きる繊細な化学変化のよう...

ヴィヴィアン・ウエストウッド・カフェのアフタヌーンティー♪

昨年取材してフィガロ本誌に掲載された「ヴィヴィアン・ウェストウッド・カフェ」の記事が、ウェブサイトにも掲載されました~ぜひご覧ください(最近、アフタヌーンティーメニューが変更になっているようなので、参考までに) 【香港発...

これは素敵! 春の香りと味を軽やかにあしらった桜御膳♪

もうすぐ桜の季節ですね! この桜の季節も日本で花見はできなそう・・・・・・桜の木がたくさん生えた家で育ったので、桜への愛着ってかなり強いようです。 それならせめて桜の香りを楽しみながら、美味しいランチを・・・・・・という...

アラン・デュカスさんも登場♪ 幻想的な夜景の中でいただくスプーン・バイ・アラン・デュカスの冬メニューを紹介しました

レストランが充実していて、ロケーションはもう凄みのあるレベルに最高なインターコンチネンタル香港! 少し前ですが、スプーンの冬メニューを母と夫と3人でいただきました♪ そしてアラン・デュカスさまご本人にもご対面!!!という...

ハーバーシティの素敵フレンチ、Epureで今日から名シェフMichel Portosさんとスペシャルコラボ

ハーバーシティーのダロワイヨ&エピュレ、とても優雅で素敵なコンビですよね! 昨年から試食や取材に行っていて、エピュレ自体の詳しい記事は今、某所のために準備中なのですが、今日から3日間あるスペシャルコラボのメニューを先日試...

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