ここ数年、香港のバーが盛り上がると共に、カクテルの取材をする機会が増えて、相変わらず知らないことだらけではあるものの、いつの間にかカクテルの原稿を書くのがとても好きになりました。口の中で少しずつ起きる繊細な化学変化のようなものがあって、すごく面白いんですね。
お酒が弱いので、一瞬の感想で書かなきゃいけない緊張感もありw お酒がヘルシーなものだったら、もっと飲めるように鍛えるのに（笑、コンパに行く大学生か･･････）
とはいえ、こちらのカクテルはもう、完全にビジュアルで虜になりました。
何しろこれですから･･････
ダリ、ゴッホ、モンドリアンにインスパイアされたカクテル！！ ランガム香港のアート月間のカクテルです。絵もきれいだし、カクテルの色も素晴らしい。この辺の画家って、日本で展覧会がとても多くて（今もそうでしょうか）、子供の頃からものすごく目にしている、もっとも親しみがある人たちだから、よけいに気分が上がります。そしてこれはメディア試食の席だったわけですが、同席した香港、オーストラリア、アメリカなどなどの人たちも、同じように喜んでいて、そういうところで一緒に盛り上がれるのって嬉しいことでした。
この日の詳しい様子はフィガロのブログにアップしました♪
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3月の香港でアートな食体験を
後にも先にも、カクテル作るのに定規を使っているのは初めてみました♪
そして素敵なカクテルの後は、油絵と食事の競演！ やっぱりつい何でも食べ物に絡んじゃうところがアートな香港でいい！
詳しくはフィガロブログをご覧ください！！
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