CNN×HKTBのコラボ記事”Hong Kong Old Town Central”に登場&撮影体験記

2006年8月に香港に引っ越してきたので、ただいま10年目なわけですが、何だかその10年目おめでとう月間のような状態がここ数ヶ月続いていて、Apple Daily(最新の記事はまだ紹介してませんでしたね、この後!)やJe...

Diplomatico World Tournament 2017香港準決勝の審査員体験記!

香港に10年住んで、バタバタと仕事をして、いろいろな人に会って・・・・・・としているうちに、思いもしなかったことを体験する機会に最近恵まれています。 その一つがこれ。そうなんです、ベネズエラの名門ラムブランド、ディプロマ...

4月25日に豪華メンバーによるチャリティディナー@Rhodaがあります!

お友達が関わっているチャリティーディナーのお知らせです。 カンボジアの貧しい村落に学校や診療所を作ったりして、村の子供たちの生活の質を向上させているSunriseというチャリティグループがあります。こちらがその活動をまと...

「フォーハンズ」大流行中!AmberがシドニーのSepiaと競演

Four Hands、つまりシェフ二人の腕が2本ずつだから、計4本という、コラボディナーの総称です。 アジアトップ50やワールドトップ50など、さまざまな食のイベントでシェフ同士が出会う機会も増えているせいでしょうか、香...

アートバーゼル2017大急ぎ鑑賞記をフィガロブログに掲載しました♪

本当に今や香港の風物詩的な存在になっているArt Basel!! 駆け足だったのが残念でしたが、とにかく見られただけで嬉しい♪ ということで、フィガロのブログを更新しています。 ↓↓↓リンクはこちらです 年に一度のお祭り...

かなりお得&リラックス!Beef & Liberty@湾仔の週末限定ルーフトップBBQ

最近、香港のレストランでは週末のランチタイムのみの限定メニューを用意するのが、かなりお約束になってきました。平日ランチよりもボリュームがあって、フリーフローなどもついていたりするのでお得感たっぷり。 週末だから普段よりも...

上環の話題店、Frantzen’s Kitchenを紹介しました。

ただいま予約至難の店ナンバーワン、といえばこのFrantzen’s Kitchen! オープン時に試食にうかがって以来、久し振りの訪問でした! ※お詫びとお知らせ:ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイ...

香港スタイルにSOHOの大注目店12,000 Francsを紹介しました!(2018年末閉店)

※12,000フランは残念ながら2018年に閉店しました。 ※お詫びとお知らせ:ただいまキャセイパシフィック航空「香港スタイル」は非公開になっています。また改めて、同等の内容をアップ出来るようにしたいと思っています。 執...

香港スタイルに大人気タパスの22 Shipsを紹介しました!

こちらもああ、まだ紹介していなかった! 湾仔の大人気店、22 Shipsについても、香港スタイルに執筆しています。 22 Ships (22シップス) 上質でカジュアルな人気タパス店は、 イギリスのカリスマシェフの申し子...

香港スタイルにCafe Gray Barを紹介しました!

紹介しましたシリーズ第二弾は、バー単体としても高い人気を誇るカフェグレイのバー。 夕方になるとどんどん周囲のビジネスマンがやってきますね、笑 Cafe Gray Bar(カフェ・グレイ・バー) – The U...

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