レストラン – ページ 33 – 香港ときどきマカオ

千両＠尖沙咀Mira Mallで贅沢三色丼♪

Posted on 2015年9月11日 by miyakokai / 0件のコメント

昨日はある世界的に超有名なシェフのインタビューをさせていただきました！記事は少し先になるけれども、まあ無事インタビューが終わってほっと一息、小腹が空いたし、その後忙しくて夕飯を食べる暇がないかも・・・・・・などと思いな...

Posted on 2015年9月9日 by miyakokai / 0件のコメント

上環のL-PlaceからSOHOのエスカレーター脇という好立地に移転してからも絶好調でいつも満員のイタリアンレストランが、Linguini Fini。以前にフィガロ本誌に紹介した記事が、ただいまウェブサイトでも見られま...

Posted on 2015年9月9日 by miyakokai / 0件のコメント

ここのところ香港でとっても流行っているけれども、全然ついていけないのがグルメバーガーブーム。Mott 32やFish & Meat, Blue Butcherなどのお店を揃えていて、いつも取材や試食でお世話になっ...

Posted on 2015年9月4日 by miyakokai / 0件のコメント

今日はセントラルでお仕事のあと、ランチはテイクアウトで買って行くことに。通り道で買うので、あまり面白いものは買えないけど、ヘルシーなサンドイッチでも、と思いながらifcのプレタマンジェへ。ランチタイムだったから、かなり...

Posted on 2015年9月1日 by miyakokai / 0件のコメント

昨年の夏、話題沸騰の中、銅鑼湾にオープンした、ジェイミー・オリバーのジェイミーズ・イタリアンが1周年を迎えました。（フィガロで紹介しています→こちら）。尖沙咀のハーバーシティにもオープンしましたね。オープン当初は行列が...

Posted on 2015年8月31日 by miyakokai / 0件のコメント

続々とお店がオープンして充実するレパルスベイのPULSE。ディスカバリーベイ住まいの私からすると、入っているお店の質が高くて羨ましい・・・・・・かつてはレパルスベイっていうと、ヴェランダのアフタヌーンティーとスパイスばか...

Posted on 2015年8月30日 by miyakokai / 0件のコメント

Mott32でのランチタイム続きです！　相変わらず冴え渡るインテリア。これをデザインしているジョイス・ウォンさんのテイストが大好きなわけなのですが・・・・・・。実は私･･････先日、その大ファンのジョイス・ウォンさんと...

Posted on 2015年8月30日 by miyakokai / 0件のコメント

香港で高級広東料理店に撮影に行くと必ずと言っていいほど聞かれるのが「北京ダック撮らなくていいの？」北京ダック自体、名前からしてもう、もともと広東料理ではありませんが、香港に来て本格的な中国料理を食べたい＝北京ダック食べ...

Posted on 2015年8月29日 by miyakokai / 0件のコメント

マカオにはたくさんのお薦めレストランがある中で、安定した美味しさと程よい価格で、いつ行っても、誰に紹介しても間違いがないのが、このリトラル（海港餐廳）。取材でもプライベートでもよくうかがうお店です。先日マカオに滞在した...

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0件のコメント

湾仔・船街のAkrameといえば、パリの若手注目二つ星シェフ、アクラム・ベナラル氏のフランス外初の支店。前回そちらでランチを食べたときには、その何ともいえない清涼感、素材の美味しさを生かしたシンプルながら深い味わいで、ど...