レストラン – Page 34 – 香港ときどきマカオ

広東料理店Tycoon Tannを香港スタイル「粋」に紹介しました♪

Posted on 2015年8月27日 by miyakokai / 0 Comment

月二回更新中の香港スタイル「粋」に、タイクーン・タンの記事がアップされました！ ↓↓↓↓↓↓リンクはこちらです。↓↓↓↓↓↓ Tycoon Tann（タイクーン・タン）広東料理店のニューフェースで、モダンと伝統の間にあ...

Posted on 2015年8月24日 by miyakokai / 0 Comment

夏休みの最後の週末、2泊3日で家族でマカオに行ってきました。今回はもうホテル滞在でとにかくのんびりするのが目的！ 3日を過ごしただけとは思えない、リゾート気分を味わいました！結果、なんだかずーーーーーーと食べてました（...

Posted on 2015年8月23日 by miyakokai / 0 Comment

食通のお友達の間で話題になっていたタパス屋さん、La Palomaを現在発売中のフィガロジャポン10月号P66で紹介しています！ポップでカジュアル、キュートなインテリアは、La Paloma＝鳩をモチーフにしています。...

Posted on 2015年8月21日 by miyakokai / 0 Comment

先日テイスティングに行ってとっても良かったポルトガル料理のCasa Lisboa。 (前回の記事はこちら !!!) こちらで新しく土曜日のブランチが始まったとのことで、さっそくお邪魔しました！前菜はブッフェスタイル。野...

Posted on 2015年8月20日 by miyakokai / 0 Comment

ブログネタが溜まりすぎの今日この頃・・・・・・小出しに頑張ろう。さて、ヴェネチアンマカオにはもう山のようにレストランがあるものの、本体のヴェネチアンが経営しているお店というのは限られています。このポルトフィーノは、まさ...

Posted on 2015年8月19日 by miyakokai / 0 Comment

最近またうかがう機会が多くてとても嬉しいのがインターコンチネンタルの欣圖軒。いつだって美味しい定番のお料理とともに、本当にいろいろと新しい味も楽しめるのがいいのです。やっぱり欣圖軒で飲茶と言ったら、絶対に欠かせないの...

Posted on 2015年8月19日 by miyakokai / 0 Comment

先日取材した湾仔船街のHam and Sherry Back Barのスターバーテンダー、ライアン・ナイチンゲールさんのインタビュー記事とカクテルの紹介記事がアップされています。このDrink Planetは会員制サイ...

Posted on 2015年8月17日 by miyakokai / 0 Comment

香港で何度か取材させていただいている三つ星スーパーシェフ、ボンバーナさんのマカオ店が5月末にオープンしました！　確か１年以上前にインタビューした時に、マカオ店をやることが決まってるんだ～とおっしゃっていましたっけ♪ 今回...

Posted on 2015年8月11日 by miyakokai / 0 Comment

ただいま話題沸騰中のFrau香港特集！！私もちょこっとお手伝いさせていただきました～ P80～82の「香港BARで酔わされて」でナビゲーター＆コーディネーター、P92-93「香港開運の鍵5」で記事の執筆をしています♪ ペ...

Posted on 2015年8月11日 by miyakokai / 0 Comment

普通にレストランに食べに行く人と、普段仕事でレストランに行っているのとの違いかなと思うのは、「ここはどこのレストラングループ」というのが気になるかどうか、ということかもしれません。香港にはいくつも大きなグループがあって、...