香港の新聞「明報」に香港在住日本人ライターとして紹介されました♪

自分がいつも取材したり撮影したりしているので、自分がされるのって本当に不思議でくすぐったい感じです。 「明報」に1カ月ほど前に取材を受けた記事が、本日掲載されました\(^o^)/ 居港東京人の甲斐美也子です(笑) 実はウ...

湾仔・星街で一番人気のレストランは・・・・・・アルフレスコな徳如茶餐廳♪

ここのところ、あるファッション誌のスナップ撮影で週末に撮影が続いています。 いろいろなパターンのちょっと良い感じの背景を見つけやすいし、誰でも知っているし、いろいろな場所から行きやすいエリアとして、何となく撮影するモデル...

文輝墨魚丸大王で遅めランチにお得な米粉♪

今日はセントラルで用事があったものの、ランチをちゃんと食べないで出て来たので、あんまり重たくないもので遅めランチの腹ごしらえを~と思った時に、目に入ったのがこのサイン。 14時以降なら、具と麺を選んで25ドル!セントラル...

お爺ちゃんの手作り腸粉にやられました@大坑の康記粥店♪

香港に来てから一番好きになった食べ物は、一番好きな点心は、と聞かれたら迷わず答えるのが「腸粉」!! 過去にはこんな投稿もしてますね→ 腸粉LOVE!! あちこちで食べた美味しい腸粉たち♪ 今日は土曜日ながら撮影があって、...

最注目飲茶スポット登場!その名もYum Cha-香港スタイルに紹介しました♪

以前に取材したソシアルプレイスのシェフ、ウィンソンといえば、ハイアット・リージェンシ-、ディズニーランドホテルなどで点心シェフとして活躍してきた人、「新しい店ができたよ!食べに来て!」というメッセージとともに、いくつかの...

伝説のシェフ、ブッディさんのランチをSEVVAで食べてきました

先日こちらで紹介した、元グランドハイアットの香港と東京、ハイアットリージェンシーグアムでも総料理長を務めてきたジョセフ・ブッディさんのSEVVAでのコラボランチに、やっと行くことができました。 前回の記事はこちら→元グラ...

香港で一番高い?雲呑麺を食べてみました@インターコンチネンタル香港ラウンジ

今週は、昨日の午後からずーーーーと撮影が続きます。 昨日のランチタイムは、撮影開始前に日本から来ているお友達とお互いの予定の合間を縫って合流。宿泊先のインターコンチネンタルのラウンジで会ってお茶をしていました。 ここはい...

緑が美しいCuisine Cuisine at the Miraでゆったり本格飲茶タイム♪

香港に来てから、いろいろ出会いがあるわけですが、最近不思議と連続して起きるのが、「来たばかりの右も左も分からない頃にあって以来、音信不通になっていた人」との再会なのです。 そして人に限らず、お店にもそういう傾向があり、前...

元グランドハイアット東京総料理長のシェフ、ジョセフ・ブッディさんがSEVVAでコラボランチ&ディナーを開催中

東京にいる方の方がお馴染みかもしれません! グランドハイアット東京の創業時から総料理長を務めていたジョセフ・ブッディさんが、ただいまSEVVAでゲストシェフとしてコラボ中。 なんてキュートな笑顔<3 過去の記事を検...

九龍仔公園と、またまた丸亀製麺@楽富でさっぱりうどんタイム♪

私が香港で週末に最もよく行くエリア・・・・・・そう、それは楽富なんです(笑)唐突ですよね。 サッカー少年が二人いるので、モースパークとか九龍仔公園とか、サッカーの試合だ練習だというと、その辺に呼び出されることが多く。 こ...

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