インターコンチネンタル香港ラウンジで超絶夜景に浸るカクテルタイム

いつも色々な取材でお世話になっているインターコンチネンタル。 やっぱりここのラウンジの景色は圧巻です。 写真では表しきれないこの、真っ只中感!! こちらを先日から紹介しているキャセイパシフィック航空香港スタイルの「カップ...

MCM40周年トビアス・レーベルガーとのコラボについて執筆しました

ただいま発売中のフィガロジャポン6月号には、Drunken Potの他に、もう一つ記事を書かせていただきました♪ P200の「MCM ブランド40周年に仕掛ける、アートな挑戦」というページです。 こんなページです! フィ...

麗しくてお得感もあり!Epureのウィークエンドブランチ

最近本当に流行ってますね、ウィークエンドブランチ。そしてシャンパンのフリーフロー。何とも言えない贅沢感というか、ゆったり感があって、心からリラックスできそうな、魅力ある響きなんですよね、これが。 香港になれていない人でも...

アボカド好きにはたまらない♪レパルスベイLimewoodの新メニュー!

今年の冬は長かったけれども、香港もやっと暖かくなってきましたね! 先日は久しぶりにレパルスベイビーチ沿いにあるLimewoodに行ってきました♪ お目当ては、この春夏新メニュー。ここの料理って、香港もぎりぎり含んだ東南ア...

カジュアルでかっこよくて美味しい♪Little Baoを紹介しました!

以前にフィガロジャポンにも紹介して、とっても好評だったLittle Bao! PMQのちょうど上にあるので、あのキューピー×ベティちゃんっぽいキャラに見覚えがある方多いのでは? ↓↓↓記事はこちらです↓↓↓ Little...

ゴージャスで美味しさに安定感あるChina Tangを香港スタイルに紹介しました

何回かこのブログでも紹介しているチャイナタン! 過去記事はどれも(洗面所の記事まで♪)過去のブログの中でもアクセスがとても多いので、みなさん関心があるんだなーと思っていたところです。 ↓↓↓ブログ過去記事はこちらです↓↓...

才気溢れるカクテルを堪能したい、Back Bar at Ham & Sherryを紹介♪

昨年、Drink Planetという会員制サイトのために、ものすごくじっくり取材をさせていただいて以来(前記事は、Ham and SherryのバーテンダーRyan Nightingaleさんのインタビューとカクテルを紹...

マッチョな顔した本格派!Butchers Club Burgerを香港スタイルに紹介しました

香港のグルメバーガーブームも一段落して、定着したかなと感じる今日この頃。 アニキ!と呼びたくなるマッチョ系ながら、自家製の極上ドライ熟成ビーフを注文ごとに(←胸熱になるポイント)挽いてから焼くという繊細さと丁寧さを持ち合...

信念を感じさせる気取らない名店、甘牌燒鵝

この1ヶ月、来る日も来る日も原稿を書き続けていた甲斐ありまして、皆さんに見せるのが楽しみなものが続きます! ローカルながらミシュラン一つ星に納得の店がこちら。 甘牌燒鵝(Kam’s Roast) 華美さを省き...

羅富記のオーナーはこんな方!香港スタイルに紹介しました♪

本当にお馴染みの店で何度も食べていても、なかなかお店の真の姿が見えてこないことってあります。 私にとっては、この羅富記がまさにそんな一軒。見るからに頼りになるw三代目が跡を継いでいる羅富記。家族経営の温かさがにじみ出して...

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