和食 – Page 2 – 香港ときどきマカオ

蘋果日報の取材を受け、香港で食べられる日本のパンケーキ2種を紹介しました♪

Posted on 2016年8月25日 by miyakokai / 0 Comment

香港にいるからこそのご縁シリーズ、前回の鰻vs穴子に続き、またまた香港で大人気の新聞＆メディアの蘋果日報にいる記者の友だちから「みやこさーん、ヘルプ～」の声がかかりました！テーマは、日本のパンケーキ。「えー私、全然日本...

Posted on 2016年5月31日 by miyakokai / 0 Comment

香港にその傾向が強いのか、世界中でそうなのか、分からないのですが、日々、いろいろな食を取材していて和食の影響を感じない日はない、と言っていいほど。そんなわけで、いろいろと和食のことを聞かれることが多い昨今。でも海外生活も...

Posted on 2016年5月15日 by miyakokai / 0 Comment

香港に来て今年10年目。3年ぐらい前から、あちこちのレストランから試食に呼ばれるようになってから、同席する香港人や西洋人のジャーナリストの皆さんと顔なじみになって、同業者のお友達がぐっと増えました（主な話題は、どこで何食...

Posted on 2016年4月21日 by miyakokai / 0 Comment

朝からFacebookでどんどんシェアされている情報です。香港の吉野家で今日と明日、「一番巨丼」を食べると、全額が熊本に寄付されるという内容！！　「自粛ではなくて、食べて支援を」というの、大賛成です。こういうの、すご...

Posted on 2016年4月17日 by miyakokai / 0 Comment

3月の初めなのでかなり前になりますが、アイランドシャングリ・ラ香港が今年25周年ということで、カクテルパーティーに行ってきました♪ ラウンジで時々お茶をするのですけど、あまり仕事には来ていないのです。ずいぶん前にこれを...

Posted on 2016年4月15日 by miyakokai / 0 Comment

和食のバラエティがとても豊富な香港。実は串揚げって、恥ずかしながら日本（私は東京です）にいた頃、全然食べたことがなく、先日香港で初めて食べました！場所は銅鑼湾のHidden。セブンスのトラムバーの降車場所が銅鑼湾だった...

Posted on 2016年4月8日 by miyakokai / 0 Comment

年初からの大きい仕事がひと段落しました！なぜか気が向いて、毎年作っている仕事の履歴ページを作ってみました。濃厚な香港情報も満載ですので、ぜひご覧くださいませー！これでやっと新年度を迎えられる気分です(^^) 201...

Posted on 2016年4月5日 by miyakokai / 0 Comment

MTRの荔枝角駅、降りたことがありますか？　私は昔から時々、アパレル会社の人に取材などがあったりして、降りる機会がありましたが、香港に長く住んでいるけど行ったことがない～という人に次々遭遇してびっくり。荔枝角のD2出口...

Posted on 2016年3月12日 by miyakokai / 0 Comment

もうすぐ桜の季節ですね！　この桜の季節も日本で花見はできなそう・・・・・・桜の木がたくさん生えた家で育ったので、桜への愛着ってかなり強いようです。それならせめて桜の香りを楽しみながら、美味しいランチを・・・・・・という...

Posted on 2016年3月4日 by miyakokai / 0 Comment

「～星シェフ」という言い回しが一般に使われるミシュランのコンセプトは本当に広く普及しています。このアジアTOP50も、もう少し飲食業界とかメディアとか美食好きな方中心かもしれないものの、認知度が年々上がっています。ミシュ...