和食 – 香港ときどきマカオ

Apple Dailyのビデオ＆記事で絶品つけ麺のMashi no Mashiを紹介しました

Posted on 2019年4月4日 by miyakokai / 0件のコメント

明日「週末香港大人手帖」が発売になるのでドキドキな中、閑話休題です。香港の人気新聞＆ニュースサイトのApple Dailyには、前に仲良しの友だちがいたので、ときどき日本人が必要なときに頼まれて出演していましたが、彼女...

Posted on 2018年4月28日 by miyakokai / 0件のコメント

日本ではGWがいよいよ始まったのですね！　香港は通常通りです♪ さてさて、昨日のブログに引き続き、本日も続いて30日発売の香港ときどきマカオ Vol. 1: 香港在住ジャーナリストが出会った美味しいもの、素敵な人たち、そ...

Posted on 2018年4月26日 by miyakokai / 0件のコメント

あーもう、どれだけこのお知らせをアップする日を待ちわびていたでしょう!? 前々からちらりちらりとお話ししていた、本ブログをベースにした初の電子書籍がついに完成しました！　構想4年、製作1年･･････思った以上に時間がか...

Posted on 2018年2月26日 by miyakokai / 0件のコメント

つ、ついに2017年にやった仕事までまとめることができました！　この達成感、数年前に、溜めに溜めていた何年か分の確定申告をまとめてかたづけたときに匹敵するものが！ ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ 2017年の主なお仕事 ...

Posted on 2017年9月28日 by miyakokai / 0件のコメント

海外にいると、日本人だから日本のことは何でも知ってるでしょ、という扱いを受けて冷や汗をかくことがしばしば。東京で生まれ育ってあまり国内旅行をしていなかったから、恥ずかしいほど知らないことばかり。逆に香港に来てから、日本...

Posted on 2017年5月22日 by miyakokai / 0件のコメント

先日、蘋果日報のこんな記事に出演しました♪　【尖嘴食好西】七層海鮮丼飯富豪也捧場記事のなかにもビデオが入っていますが、Youtube版もありました♪　日本語なまり英語を炸裂させています（恥）。普段からなまっているけ...

Posted on 2017年5月3日 by miyakokai / 0件のコメント

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました！　担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

Posted on 2017年2月6日 by miyakokai / 2件のコメント

実は台風8号襲来で一度旅程を全部キャンセルする羽目になったりしながらも、心機一転、8月某日、ついに私は香港から福岡へ飛びました！とにかく滞在時間を少しでも長くしたくて、香港エクスプレスの朝の便で。仕事がひっちゃかめっち...

Posted on 2017年2月5日 by miyakokai / 2件のコメント

前回は、いろいろなご縁で九州との縁が生まれたお話をしました。さて、さっさと九州に向かいたいところですが、計画を立てるのも旅の楽しみ！　そして、世間の狭さとともに、今回私が九州に関わったことに運命的なものを感じずにはいら...

Posted on 2016年12月10日 by miyakokai / 0件のコメント

海外生活がやたらに長くなりまして、すっかり東京のレストランには疎い今日この頃。香港は何しろ何でも日本から数時間で空輸できますから、香港では「食材が手に入らない、新鮮さが足りない」などの言い訳が通用しない、と日本料理店の...