香港スタイル「粋」にSpoon by Alain Ducasseのサンデーランチを紹介しました!

怒濤のお仕事報告攻撃! 昨日アップされた、インターコンチネンタル香港のスプーン・バイ・アラン・デュカスのサンデーランチの記事です。

Spoon by Alain Ducasse
ヘルシーで贅沢なサンデーランチで
子連れだって、粋なフレンチ美食体験を!

これは本当に質の高さが際立つお得な内容で、ファミリーではもちろん、自分一人でもまた食べに行きたいと思ってしまいます。

実は今回、恥ずかしながら初スプーンでした! あちこちでデュカスで修業したシェフの料理を食べていて、いつも好みだったので、やっぱりスプーンもとっても好きになりました。健康志向&高品質な素材の味を徹底的に生かしながら、奇はてらわず、伝統的な良さも大切にしているそのバランスが心地良くて、安心して楽しめる気がします。

使わなかった写真シリーズ! これはトリュフのスクランブルエッグ。

20150614-DSC06420

オーガニックベーコンとポーチドエッグ!

20150614-DSC06415

ラムのロースト!

20150614-DSC06444

ぼけちゃいましたが、ラムの付け合わせで、野菜の水分だけでじっくり煮込まれていました!

20150614-DSC06443

クレープに付いたナッテラクリームも自家製なのです!

20150614-DSC06394

チーズとの相性が良すぎた赤ワインたち

20150614-DSC06438

この野いちごのタルト、野いちごの味がものすごく濃厚で美味しかったな~(うっとり)

20150614-DSC06468

あまりにも可愛いリンゴケーキ

20150614-DSC06469

鏡の反射です。窓の外が凄い風景!

20150614-DSC06483

↓気に入られたらクリックお願いします♪ 香港情報のランキングサイトで、いろいろなサイトが見られます。
にほんブログ村 海外生活ブログ 香港情報へ
にほんブログ村

 

コメントを残す

Top