食 – ページ 61 – 香港ときどきマカオ

スペイン料理店「カタルーニャ」を香港スタイルに紹介しました♪

Posted on 2014年4月29日 by miyakokai / 0件のコメント

キャセイパシフィック航空の「香港スタイル」に掲載させていただいた「隠れ家特集」で、湾仔のかなり銅鑼湾寄りにあるスペイン料理店、カタルーニャを紹介しています。記事はこちら→ここおそらく今回紹介した４軒の中では一番知名度が...

Posted on 2014年4月28日 by miyakokai / 0件のコメント

今日はすっかり夏のような陽気！　30度超えていたようです。近所でのんびりランチをすることになり、ちょうどPMQのナイトマーケットでもらった割引券が近所のCarambaで使えることに気付いたので行って来ました。このお店...

Posted on 2014年4月26日 by miyakokai / 0件のコメント

オープン以来、よく取材させてもらっているQuinary。先日はコーディネーターをした高城剛さんのガイドブックに紹介させていただいたので、掲載誌を持って金曜日の夜に立ち寄りました。 Quinaryが世界のトップ50バーに選...

Posted on 2014年4月25日 by miyakokai / 0件のコメント

今月発行のDiners cardの会員誌「シグネチャー」に、ランドマークオリエンタル香港のAmberの記事を執筆させていただきました！アジアトップ50レストランで2年連続で第4位にランクイン、ということでこのトップ50...

Posted on 2014年4月23日 by miyakokai / 0件のコメント

今日は半年ぶりにヘアカット！（どんだけ行かないんだ、爆）　もう洞窟の住民状態だったのが、やっと文明人に戻ることができました！　切って下さったのはStanley StreetにあるThe Luxe by Private i...

Posted on 2014年4月22日 by miyakokai / 0件のコメント

日本に帰ると、いつも欧米の名門美術館がそのまま引っ越してきたような大規模な展覧会が開かれて、名作が惜しげも無く飾られていて、しかもそのことが当たり前に皆の会話にのぼるし、あちこちの国で美術館に行くと「あ、これ日本で見た、...

Posted on 2014年4月20日 by miyakokai / 0件のコメント

今日発売のフィガロ6月号では、太平山街の新カフェ、NOSHを紹介しました♪　お店のウェブサイトはここ→　NOSH 立地もいいし、食べ物も美味しいし、雰囲気も良くて言うことありません。そしてオーナーが若い女性二人組。お一人...

Posted on 2014年4月19日 by miyakokai / 0件のコメント

キャセイ・パシフィック航空のウェブサイト「香港スタイル」に記事を書いた、Ta Pantry。私としては８人ぐらいの女子会（誰かの誕生日とか）をここで開いて、友だちをびっくりさせたくて仕方ありません～。雰囲気も女子好みで...

Posted on 2014年4月14日 by miyakokai / 0件のコメント

今日はマカオで以前からお世話になっているPRさんと会食♪　2008年ぐらいに最初にマカオ通いの仕事を始めた頃のごく初期に訪れた、懐かしのアルティラ・マカオ（昔はクラウンでした）のイタリアンレストラン、オーロラです。シェフ...

Posted on 2014年4月11日 by miyakokai / 0件のコメント

昨日、公開になったキャセイパシフィックの「香港スタイル」での隠れ家特集、４本あって一度に紹介しちゃいましたが、もう１本ずついろいろストーリーがあるお店ばかりで・・・・・・しつこくまた紹介しちゃいます♪ 本当に詳しくはこち...