マンダリン オリエンタル×ティモシー・オルトンの英国体験アフタヌーンティー第二弾！
今年の１月に2週間だけの開催で大好評だったマンダリン オリエンタル×ティモシー・オルトンのアフタヌーンティーが、パワーアップして再登場！ 席数が少ないため、前回は予約瞬殺でしたが、8/21までの開催ですから、まだまだ間に...
Category: Figaro Japon
5/15&16、香港トップバーQuinaryがフォーシーズンズ東京に登場！
今日と明日の夜、予定が空いている方は丸の内へ！！！香港トップバーQuinaryから、オーナーでナンバーワンバーテンダーのアントニオ・レイ（左）と、ヘッド・バーテンダーのサミュエル・クウォック（右）がゲストバーテンダーとし...
フィガロブログに後閑信吾さんインタビューを執筆しました♪
誰かに頼まれたワケでも、何か直接利益があるとかでも何でもないけれども、何となく頭の中に常にある勝手な私的プロジェクトというのがいくつかあります。 その一つが「レストランやシェフ、料理の話をするみたいに、バー...
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「2017年の主なお仕事」を追加しました！
つ、ついに2017年にやった仕事までまとめることができました！ この達成感、数年前に、溜めに溜めていた何年か分の確定申告をまとめてかたづけたときに匹敵するものが！ ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ 2017年の主なお仕事 ...
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「2016年の主なお仕事」を追加しました♪
ただいま電子書籍準備中ということで、いろいろとブログの内容も整えようと、ずっと懸案だった2016年以降のお仕事リストをアップデート中。やっと2016年のリストがほぼ完成しました（紙しかない記事はこれからできるだけ写真を加...
バンコク旅シリーズ（Wホテル、The House on Sathorn、バーホッピング）をフィガロブログで紹介しました。
まさしく香港ときどきマカオで動いている私ですが、たまーに他の国にも行っています。 先日2泊3日で訪ねたバンコクでの体験をフィガロブログにしています。3回シリーズですので、まとめてこちらに紹介します。 バンコク旅(1)―話...
