Amber@Taste of Hong Kong 2017でお仕事体験記①イベントスタート&宮崎牛編

  3月16日~19日の4日間、中環のビクトリアハーバー沿いのイベントスペースで開催された、美食のイベント、Taste of Hong Kongのお手伝いをします、と前回お伝えしました!→こちらがリンク そうで...

アガる香港「旅部」の可愛い&楽しい香港トリップ、ぜひご覧下さい~

香港の友達も私も、悪い癖で、会えばいつも「最近どう? 忙しい? うん私も忙しい!」ってそればっかり言っているんですが。 そんな忙しい中でも、この3月は!!! 超級忙しい日々でした。 数えたら50本くらいブログネタ抱えてま...

Taste of Hong Kong2017でAmberのワークショップに出演します

毎日バタバタ大忙しながら、楽しいこともたくさん! 明日から中環で始まるTaste of Hong Kong、ファインダイニング系レストランが集まっての大きなイベントです。 実は今年は明日から毎日、日本の食材の生産業者を招...

日本が誇るスーパーバーテンダーのワークショップで通訳体験!

最近いろいろなことを頼まれる、とよく書いていますが、それがこの一つ。 世界でも最大規模のバーテンダーの競技会、ワールドクラスの2015年大会で世界チャンピオンに輝いた、金子道人さんが香港に来た際、こちらでプロ向けのワーク...

The Wonder of Kyushu – 九州と香港をつなぐプロジェクトの一員に

インスタやFB、ツイッターでフォローして下さっている方々は、去年の夏頃、私が九州に行ったり、秋にバンコクに行っていたのを覚えている方もいるかもしれません! 普段やっているのとはまた全然違う役割だったので、ちゃんと何をやっ...

The Bar Award Hong Kong 2016の審査員になっていました

怒濤のような忙しさに引き摺られて、溺れる寸前状態のまま、ここ数週間が過ぎていきました。報告することがありすぎて追いつかない・・・・・・ 先日香港で初のバーアワード香港2016の受賞式が9/25に開催されまして、私も参加し...

蘋果日報から取材を受けました、テーマは鰻と穴子! @尖沙咀の三笠屋

香港に来て今年10年目。3年ぐらい前から、あちこちのレストランから試食に呼ばれるようになってから、同席する香港人や西洋人のジャーナリストの皆さんと顔なじみになって、同業者のお友達がぐっと増えました(主な話題は、どこで何食...

The Smile Barの母の日パッケージプロモーションで母娘モデルをしました

超手前味噌なネタですが、とてもお勧めでもあるので~ 以前にキャセイパシフィック航空香港スタイルの連載「粋」でこちらのSmile Barを紹介しました。 本ブログでの紹介記事:香港スタイルに画期的なホワイトニングバー、Th...

星街エリアの素敵ベトナム料理店Le Garçon Saigonの記事が、フィガロウェブサイトで読めます♪

先日フィガロ本誌で紹介させていただいたル・ギャルソン・サイゴンの記事がウェブサイトでも読めるようになりました(*^▽^*) ↓↓↓↓↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓↓↓ 【香港発】肩の力を抜いて楽しみたい、洗練されたベトナ...

香港ブランドのMischaが札幌、新潟、高松、立川にポップアップで登場♪

私も愛用している香港のバッグブランド、Mischaのミッシェルさんとは、取材を通してお友達になりました♪ 過去にもいろいろ記事で紹介しています。私はバッグを2つ持っていて、と~っても気に入っています。軽くて使いやすくて、...

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