香港のアイデンティティも詰まった美的レストラン、VEA Restaurant

オープン以来、頻繁に取材させてもらっているQuinaryとアントニオ・レイさん。ブログにもずいぶん登場していただきました! 過去記事、ちょっとみただけでこんなに!まだまだあります~ QuinaryでMixologyドリン...

びっくりするほど好きなジュエリーと遭遇!Ted Muehling@Maison Huit湾仔

例によって世間が狭い香港。去年、香港スタイルで取材したお店のオーナーに、PENの車特集に出て下さるお友達がいないか聞いてみたところ、まさしくぴったりの方がいて、取材させていただいたのがエヴァンさん。 彼女は、世界あちこち...

ただいま開業準備中の新ホテルThe Attitude@尖沙咀に潜入

尖沙咀の話題店、Yum Chaに行かれた方は「ああ、ここホテルになるんだ」と気がつかれていますよね。 尖沙咀のど真ん中で便利な立地、キッチュ&レトロなデザイン。どんなホテルなんだろうと気になっている方! PRさんがお友達...

西営盤にひっそり現れた、珠玉の創作居酒屋系、OKRA!

香港にその傾向が強いのか、世界中でそうなのか、分からないのですが、日々、いろいろな食を取材していて和食の影響を感じない日はない、と言っていいほど。そんなわけで、いろいろと和食のことを聞かれることが多い昨今。でも海外生活も...

美麗なるAMMOのバーでカクテルタイム♪

私の大好きな香港人インテリアデザイナーと言えば、ジョイス・ワンさん! 5年ぐらい前にオープンしたAMMOは、最初に彼女のデザインを体験した店です。当時はもう混みすぎて、取材でさえなかなか入れない状態だったのを思い出します...

Butchers Club Private Kitchenで山海の幸と熟成肉ディナー

すっかり溜めてるブログネタ、少しずつ消化しなくては! アバディーンの工業ビル内にあるブッチャーズ・クラブの原点となったプライベートキッチンに行ってきました! ↓↓↓詳しい内容はフィガロのブログに書いています↓↓↓ ↓↓↓...

ランガム香港×ゲランの可愛すぎるコラボアフタヌーンティー

香港アフタヌーンティー史に、また新たなる1ページが加わりました♪ ランガム香港の新コラボアフタヌーンティーです!! The Langham Afternoon Tea with La Petite Robe Noire(...

フォーシーズンズ香港のパジャマパーティに行ってきました♪

私は普段着でしたが(笑)パジャマがドレスコード!というパーティへ行ってきました。 詳しくはフィガロジャポンのブログに書いています♪ かぐわしきみなと通信:Suiteドリーム、パジャマパーティ!? ぜひぜひご覧下さい! 中...

新シェフを迎えて活気づくアイランド・シャングリ・ラのPetrusを紹介しました♪

キャセイパシフィック航空の香港スタイルで、ホテルのコーナーを担当させていただいて早5ヶ月。本当に香港でも最高レベルの才能の持ち主や品質やサービスを次々と体験できて、とても刺激的な連載になっています。 今回の取材では、若手...

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