アジアのベストレストラン50でも大注目!美食広東の聖地、大班楼で麗しのランチ

3/27にマカオで華やかに催された「アジアのベストレストラン50」受賞式! 今回9軒ランクインした香港の中でも、昨年の47位から22位へと急上昇し、もっとも大きくランクを上げた「Highest Climber Award...

避風塘料理や新メニューもいろいろ! Yum Cha銅鑼湾店

ユニークで美味しい点心でお馴染みのヤムチャが、尖沙咀、中環、旺角に続き、銅鑼湾にもオープン。 食べにおいで~とのお誘いに、さっそく行って参りました。 場所はタイムズスクエアの向かい側のビルの中。 ランチタイムには、地球外...

「2017年の主なお仕事」を追加しました!

つ、ついに2017年にやった仕事までまとめることができました! この達成感、数年前に、溜めに溜めていた何年か分の確定申告をまとめてかたづけたときに匹敵するものが! ↓↓↓リンクはこちらです↓↓↓ 2017年の主なお仕事 ...

創業1895年!蛇王芬飯店の蛇スープと美味しいおかずでほのぼのランチ♪

香港に来て11回目の冬、まっただ中。香港の冬の寒さは毎年バラツキがあって、この冬はかなり寒い冬。私の基準では「ロングブーツ、カシミアセーター、厚手コートやジャケットの出番が多い=寒い冬」なのです(年によっては出番が一度も...

心と体に優しい公利真料竹蔗水ーフィガロ「24時間、香港中毒」取材裏話

ただいま絶賛発売中のフィガロ2月号「24時間、香港中毒」。私はコーディネーター兼、一部はライターもしています。 そんな一つが、朝の飲み物ページ。誌面での扱いは小さいですけど、実際は一軒一軒、丁寧に取材しているんですよ。 ...

フィガロブログに黄竹坑でのロケハンを紹介しました

昨年12月20日発売のフィガロ「24時間、香港中毒」ご覧になりましたか? このブログを読んで下さる方は、きっと楽しんでいただけているはず!! さて、その中で取り上げている黄竹坑で取材先のロケハンをしたときのことをフィガロ...

中秋節は大坑・舞火龍で興奮のるつぼに!(2)お着替え編

※まとめてアップしたら長すぎたので、記事を二つに分割しましたm(__)m さあ~舞火龍のつづきです! 5)とぐろ、ぐるぐる巻き 私たちがいた浣紗街では、ぐるぐる巻きが見られるんです。 それほど広くない通りで、この長さと1...

中秋節は大坑・舞火龍で興奮のるつぼに! (1)ポメロを追う龍に釘付け編

中秋節快樂!という挨拶が街に飛び交うこの時期。先日大坑の舞火龍の製作現場も見学し、中秋節前日の10月3日には、いよいよ本番を見に行きました。 ここで懺悔。私は「一度、舞火龍を見に行ったことがある」と公言していましたが、前...

いよいよ中秋節!大坑・舞火龍の製作現場を目撃♪

今年の中秋節は10月4日。いよいよ迫ってきましたね。 食いしん坊にとっては中秋節といえば月餅!でもありますが、香港で有名な伝統行事というと、大坑の舞火龍。ビクトリア公園での提灯(というにはあまりにも大きい)展示とともに、...

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