2019年は年初からただいま発売中の『週末香港大人手帖』を執筆しつつ、いろいろ仕事をこなしていたので大忙しでした！
ブログも仕事の報告ばかりなので、これはぜひ普通のネタもまた増やしていかないとですね。香港は本当にどんどんお店ができるので追いつきません～。
こちらはかなり遡って1月にうかがった飲茶ランチ。ロケーションがひと味違う、北角のVICホテルに併設されたショッピングモール内。あの辺りって、小ぎれいな広東料理店が少ないので、このお店はとても重宝するのではないでしょうか。
きっちりきれいに美味しく作られた点心の数々！ 油炸鬼を包んだ腸粉･･････サクサクした皮とやわらかい腸粉とのコントラスト、これにソースをかけたときのしんなり具合がたまりません。
サクサクの春巻き！ 海老はふんわり。
見ただけで美味しいのが分かりますよね！ ムチムチの焼売に、左は体に優しいスープ餃子的なメニューだったはず･･････。
最近流行の可愛い系点心もとてもお得意なのです。
上湯の池に浸かった金魚の蝦餃！！
これはかなり香港中で見かけるようになったデザインの流沙奶皇包（カスタードまん）。
このときは旧正月の前だったので、期間限定メニューのこちらがありました！日本では亥年だけど、香港では豚年なんです。
可愛いですねー！
ベイクド叉焼包！ こちらも人気メニューですね。
こちらも私の好物の豆腐の揚げもの。外側がカリッとして中がぬるっと柔らかくて、クセになる料理です。
クラシックな大根餅もしっかり美味しい。
広い店内。大きな窓の向こうはビクトリアハーバーです。」
これはもう少し海が見えますね。
抜群の安定感で、何を食べても間違いがなく、巷で流行っている料理もしっかり取り入れている店。香港島の東側の新点心スポットとしてぜひお試しください。
香港のお勧めグルメ、ホテル、バー、お土産、スパ、ギャラリーなどたっぷり掲載した私的香港ガイドも出版しています。まだの方、ぜひご覧ください♪
