日々のあれこれ – ページ 15 – 香港ときどきマカオ

イースターは長沙ビーチでStaycation　1)アクセスに要注意＆The Stoep & AirBnB

Posted on 2017年4月17日 by miyakokai / 0件のコメント

イースター休暇の4連休も今日でおしまい。子供たちの春休みも今日が最終日、ということで、昨日から1泊だけ、近場でお泊まりをしてプチリゾート気分を味わってきました。行ったのは･･････週末によく行っている南ランタオの長沙...

Posted on 2017年4月16日 by miyakokai / 0件のコメント

いろいろなところで縁が広がる香港ですが、この話はなんと、「ジェシカの記事を見て連絡しました」と言われての取材だったのです。ありがたい話です♪ ランドマークにあるロンドン発のシューズブランド、ルパートサンダーソンと京都の漆...

Posted on 2017年4月16日 by miyakokai / 0件のコメント

Four Hands、つまりシェフ二人の腕が２本ずつだから、計４本という、コラボディナーの総称です。アジアトップ５０やワールドトップ５０など、さまざまな食のイベントでシェフ同士が出会う機会も増えているせいでしょうか、香...

Posted on 2017年4月15日 by miyakokai / 0件のコメント

本当に今や香港の風物詩的な存在になっているArt Basel!! 駆け足だったのが残念でしたが、とにかく見られただけで嬉しい♪　ということで、フィガロのブログを更新しています。 ↓↓↓リンクはこちらです年に一度のお祭り...

Posted on 2017年4月14日 by miyakokai / 0件のコメント

最近、香港のレストランでは週末のランチタイムのみの限定メニューを用意するのが、かなりお約束になってきました。平日ランチよりもボリュームがあって、フリーフローなどもついていたりするのでお得感たっぷり。週末だから普段よりも...

Posted on 2017年4月8日 by miyakokai / 0件のコメント

忙しさにかまけて、改めてブログを確認したら、たくさん紹介していない記事があるではないですか！！　せっかく愛を込めて書いた記事たち、少しでも皆さんに読んでいただけると嬉しいので、ガンガン紹介していきます。ここまでさかのぼ...

Posted on 2017年4月6日 by miyakokai / 0件のコメント

ワークショップのご紹介（宮崎牛、あさり、鰆と日向夏、恵比寿牡蠣）が終わったところで、イベント自体のご紹介を。忙しくて、ほとんど他のブースは回れなかったものの、中二日は昼休みが3時間ずつあったので、いくつか試すことができ...

Posted on 2017年4月5日 by miyakokai / 0件のコメント

さあ、いよいよTaste of Hong Kong 2017体験記も佳境に！！本日は、福岡からやってきた恵比寿牡蠣をご紹介します♪ 後から自分が撮った写真を見返してみたら、なぜか恵比寿牡蠣の料理の写真だけ1枚もない！　...

Posted on 2017年4月4日 by miyakokai / 0件のコメント

今だから振り返るTaste of Hong Kong 2017シリーズ！今回Amberのワークショップで通訳＆進行役をお手伝いして、それぞれの食材のことを学ぶと、もうどれもすごい話ばかりで。すっかり情が移ってしまいまし...

Posted on 2017年4月3日 by miyakokai / 1件のコメント

3月16日～19日に開催されたTaste of Hong Kong 2017!　今年前半のハイライトかしらというぐらい、楽しい思い出になりました。前回は宮崎牛中心にお話しましたが。今回は福岡からやってきた、あさりの話！...