米線は蕎麦代わり!? 雲南桂林過橋米線

私が香港で麺屋に入るのって、都心を1人で動いていて、急ぎのランチで、お腹がちょっともたれ気味だったりしてなるべくさっぱり&少なめ(普段、大食漢なものでw)が良くて・・・・・・などなどの条件だったりします。それでも職業柄、...

丁寧な味を楽しめるキレイ系高級広東、Duddle’s

みんな大好きシャンハイタンがDuddle Streetに移転してからかなり経ちましたが、未だにペダーストリートを通って、アバクロのギンギラを見るとちょっと恨めしく思わずにはいられません。(うちには女子高生がいるので、アバ...

エレガントな新レストランChina Tangと美しき洗面所w

上海灘の創始者、デビッド・タンがインテリアデザインをしたことで知られる中環のアイランド・タン、九龍エレメンツにある姉妹店カオルーン・タンに続き、新たに登場したのが中環ランドマークの「チャイナ・タン」。実はこの「チャイナ・...

ミッキーだらけ♪侮れない美味しさのアフタヌーンティー@ディズニーランドホテル

かなり近所に住んでいるし、ディズニーランドには仕事でもよく行くのに、なぜか行ったことがなかったディズニーランドホテル。昨年末ですがサイクリングのついでに(そういうシチュエーションでここに行く人もあまりいないかw)アフタヌ...

可愛い過ぎる点心@鴻星海鮮酒家♪

香港のあちこちにある鴻星海鮮酒家、安定感のある中堅レストランという感じで、どの支店も飲茶タイムは大混雑してます。 ここのデザイン点心はとても有名です。代表的なのは、まえに香港マカオのゆるキャラ(私が勝手に決めましたw)と...

レトロな味を美味しく再生! Made in HK@観塘&香港レストラン取材裏話など

地価が高騰しまくりの香港、お気に入りの店が中環や銅鑼湾から撤退、なんて寂しいニュースも頻繁に入ってくる今日この頃。一方で、意欲的なコンセプトの店が、最初から中心部から離れたところでオープンすることも増えています。 その良...

朝ご飯@Zaks Discovery Bay

ディスカバリーベイにランチやディナーに来る方は結構多いと思うのですが、私が一番好きなのは朝ご飯。ゆったり感があって、天気のいい日はハワイ気分になれます。 ということで、風邪で家にひきこもっていたこの旧正月の連休、調子も少...

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