食 – Page 19 – 香港ときどきマカオ

香港の女性誌Jessicaに紹介していただきました♪

Posted on 2017年3月11日 by miyakokai / 0 Comment

香港に来て10年半が過ぎました！　基本、不器用なワーカホリックなので、ひたすらコツコツ仕事をこなしてきたわけですが、ここ最近、何だかいろいろと思いもしないことに声をかけてもらえるようになり、地味な努力が認められるって本当...

Posted on 2017年2月25日 by miyakokai / 0 Comment

先日Part I を書いた旧正月の出来事、PART IIをフィガロブログに書きました。アジアベスト女性シェフが腕を振るった「盆菜」を味わい尽くす数日前にバンコクでアジアトップ50レストランの受賞式があったり、あちこち...

Posted on 2017年2月22日 by miyakokai / 0 Comment

最近いろいろなことを頼まれる、とよく書いていますが、それがこの一つ。世界でも最大規模のバーテンダーの競技会、ワールドクラスの2015年大会で世界チャンピオンに輝いた、金子道人さんが香港に来た際、こちらでプロ向けのワーク...

Posted on 2017年2月6日 by miyakokai / 0 Comment

セントラルのJ.Boroski、普通にアドレスをたどっていっても、まず見つけられない超隠れ家、スピークイージー風の新バーです。 J. Boroski（ジェイ・ボロスキー）驚きと落ち着きが両立する隠れ家バーであなただけ...

Posted on 2017年2月6日 by miyakokai / 2 Comments

実は台風8号襲来で一度旅程を全部キャンセルする羽目になったりしながらも、心機一転、8月某日、ついに私は香港から福岡へ飛びました！とにかく滞在時間を少しでも長くしたくて、香港エクスプレスの朝の便で。仕事がひっちゃかめっち...

Posted on 2017年2月5日 by miyakokai / 2 Comments

前回は、いろいろなご縁で九州との縁が生まれたお話をしました。さて、さっさと九州に向かいたいところですが、計画を立てるのも旅の楽しみ！　そして、世間の狭さとともに、今回私が九州に関わったことに運命的なものを感じずにはいら...

Posted on 2017年2月4日 by miyakokai / 0 Comment

日本人の方におなじみのホテルだった旧日航ホテルがニューワールドミレニアム香港ホテルになってから、何度か行っていましたが、リノベーションがかなり終わりつつある段階で今回取材に行って、おお、これは良い！と感動したのがこの...

Posted on 2017年2月4日 by miyakokai / 0 Comment

お正月と旧正月の間にたくさんの新記事もアップしています♪ こちらは注目株！　上環に出来た新しい漢方ジューススタンド＋オリジナルグッズ＋漢方クリニックというお店です。 Check Check Cin（チェック・チェック・シ...

Posted on 2017年2月3日 by miyakokai / 0 Comment

香港でライターをやっていて幸せを感じるのは、自分の信じることや好きなことを語り出したら止まらない、手を抜いて楽しようという気持ちがまったくない、純粋で情熱的な人にたくさん会えること。そういう人たちから、目には見えない心...

Posted on 2017年2月1日 by miyakokai / 0 Comment

新年快樂！恭喜發財！香港はただいま旧正月。私はと言えば、1月になってから、強行で5日間ほど日本に行ったりしたしわ寄せで、1日1本締め切りをこなす日々が続き、息も絶え絶えなままブログも全然書かずに旧正月に突入しまして。 ...