堪能!! 龍景軒で本格広東ファミリーディナー

フォーシーズンズの龍景軒と言えば、中国料理で世界初のミシュラン三つ星をとり、そのまま9年連続維持しているという香港随一の有名広東料理店。 日本からの取材でも、こちらからお勧めするときもあれば、「ぜひ龍景軒を取り上げたい」...

これはお値打ち!モダンコリアン週末ブランチ@Jinjuu

香港ではK-Popや韓国ドラマの人気が相変わらず高く、韓国料理の店もかなり増えました。 私自身は接点かなくて長いこと食べていなかったコリアン、久しぶりにいただく機会がありました。 場所は、ランカイフォンのど真ん中にあって...

9/30まで! あでやかなVan Cleef & Arpelsアフタヌーンティー@ペニンシュラ香港

ファッションブランドとのコラボが花盛りな香港のアフタヌーンティーの中でも、ハイジュエリーブランドとのコラボは、飛び抜けて素敵になることが多い気がします! 昨年はティファニーとのコラボが大ヒットしたペニンシュラで、今年はV...

Fang Fang – Part II 日本人の口に合う、アジアンな食がずらり登場

さてさて、カクテルを味わったら、いよいよ食事の時間です♪ マレーシア出身のシェフが率いるFang Fangのキッチン、中国、日本、マレーシア、その他のアジア各地の味が入り交じった、コンテンポラリーアジアンを謳っています。...

フィガロブログに陸羽茶室での飲茶を紹介しました♪

「香港ときどきマカオ」な私は、実はフィガロ・ジャポンの公式ブロガーにしていただいて、「かぐわしきみなと通信」というブログも書いております。 先ほど、そちらのブログを更新しましたので、ぜひご覧ください! 老舗・陸羽茶室で過...

9/17までなのでお早めに!上海灘アフタヌーンティー@Intercontinental Hong Kong

7月から始まった、上海灘とインターコンチネンタルのコラボアフタヌーンティーも、いよいよあと2週間。 奇しくも期間中に上海灘創業者のデビッド・タン卿が亡くなりました。彼への追悼記事は別途こちらに→ さようなら、デビッド・タ...

さようなら、デビッド・タン卿―香港最強の伊達男

2017年8月30日、デビッド・タン卿がお亡くなりになりました。少し前に「余命2ヶ月で、それまでにお別れパーティーをイギリスで催す予定」というニュースが流れて、健康を深刻に害されていることは知っていましたし、キラキラ輝く...

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