香港ではK-Popや韓国ドラマの人気が相変わらず高く、韓国料理の店もかなり増えました。
私自身は接点かなくて長いこと食べていなかったコリアン、久しぶりにいただく機会がありました。
場所は、ランカイフォンのど真ん中にあって、インテリアの素敵さが気になっていた店、Jinjuu。
夜はギラギラしたランカイフォン。この昼間の気の抜けた雰囲気、なかなか好きです。
「昨日の酔っぱらい達は今、二日酔いだなー、わっはっは」と青い龍も笑っています（勝手に、笑）
天井も高いし、いい感じの空間です。この花の飾りはこの前夜のイベントの装飾だそうで、いつもよりも華やかになっていたようです。きれいだから、そのままにしておけばいいのに。
などと言いながら、いよいよ週末ブランチ開始！
これがとてもお値打ちなんですよ。
まず前菜。以前はブッフェ形式だったけれども、今は一つずつ出して、気に入ればおかわり自由！
これはMandoo Soupと言って、ビーフとポークの水餃子という感じ。黒トリュフがアクセント。皮も柔らかくて薄くて、とても美味しい。
鮮やかピンクの一品は、ビーツに付けたサーモン！ 柚やマスタードも効いています。
これとっても面白い、キムチのトルティーヤ。キムチの味がほんのり、なところがとてもいいバランスでした。ジャガイモやアスパラガス、浅葱など、野菜が集まった滋養のある美味しさ。
手前がオーストラリア産フリーレンジチキンの串焼き・・・・・・焼き鳥よりも甘めの味付け。ソースは黒ガーリックのアイオリ、そしてゴマを効かせたエシャロットが添えてある・・・・・・凝ってますよね！
奥はイタリアのライスコロッケをキムチでアレンジした感じ。これまた、キムチの効かせ具合がさらりとして、好みでした。
タイ産海老の炭焼きも、エシャロットやケイパー、チリで和えたキュウリなど、バラエティ豊かな風味で彩られていました。
炭焼きスイートコーンは、さまざまなスパイスと蜂蜜で甘みが強く引き出されています。それにチリマヨネーズでバランスばっちり。
全体的にコチジャンとか甘めの味が強くて、そういえば最近まったく食べていなかった味だ！とまっさらな状態で楽しめました。
それにしても以上が前菜で、好きなモノあったら、お替わりできるよと言われたけれども（笑）これからメインをオーダー、そしてデザートもある、ということで、無理だと判断！
さて、メインには私はビビンバ、一緒に来ていた娘は韓国風フライドチキンを選びました。
大麦を使ったビビンバです。日本でよく食べたやつとはまた違う風味でしたが、これはこれで美味しい。
しっかり味の効いたフライドチキン！
デザートはアイスクリームの盛り合わせ。キャラメルクランチがいいアクセント！
この内容で388ドルというのは、相当お得です！
さて、私はこれにピンクココナッツベリーニをつけました。やたらに飲みやすくて、これはいけます。別の席にいた友だちはフリーフローで5杯これを飲んだと豪語していました（笑）
そうそう、アイスクリームにはここからトッピングを選んで載せられます！
ちなみにトイレがK-Popやら韓流スターやらの写真で埋め尽くされていました。
まったーーーーーーーーく興味がない私には誰が誰だか分かりませんが、好きな人がみたら嬉しいかも！なかなかキッチュで可愛く作られたトイレなので、ぜひ見てください♪
黒や青を使ったフリンジが中国系とは又違う魅力を醸し出していますね。
ということで、とても充実感のあるブランチ！ 週末の過ごし方の選択肢に入れる価値大ありでした。
