地元で大人気の日本人シェフのフレンチへ－Ta Vie 旅
香港スタイルはほぼ毎週「粋」と「泊」を更新しているので、ぼっとしているとすぐ掲載記事をためてしまいます。フィガロジャポンの新オープンのコーナーも溜めている！ さてさて。香港にはあらゆるジャンルで活躍している、頑張っている...
月: 2016年12月
香港スタイル「粋」にBeef & Libertyを紹介しました♪
今年もたくさんのレストランを取材して、たくさんのシェフに話をうかがいました！ そうすると「あ、これこの前も聞いた」って思うようなコンセプトがやっぱり何度も出てくることがあるんです。それがトレンドってやつなんだろうなと。 ...
