新オープン – Page 18 – 香港ときどきマカオ

新ホテル、Mira Moonに感激 Part1

Posted on 2014年1月29日 by miyakokai / 0 Comment

2013年9月にオープンしたMira Moon。写真は何度も見ていたのですが、職業柄きれいに撮られた写真に慣れすぎていたのか、それだけでは強烈には引っかかってこなかったのです。少し先のプロジェクトのために新しいホテルをい...

Posted on 2014年1月28日 by miyakokai / 0 Comment

この１年ほど、香港ではハイブランド×高級ホテルやレストランのコラボによる期間限定アフタヌーンティが花盛り！アフタヌーンティと言われるだけで女子魂に火がついてしまう私としては、それらしき予告を聞くと仕事でもプライベートで...

Posted on 2014年1月25日 by miyakokai / 0 Comment

2年ほど前から、フィガロジャポンの「プラネットマルシェ」で、だいたい毎月香港の最新オープンを担当しています。掲載時にオープン3カ月以内というのが目安なので、かなり鮮度は高いんじゃないかと思います♪ 1月20日発売号では、...

Posted on 2014年1月18日 by miyakokai / 0 Comment

古くからの庶民的なお店と、お洒落ながら尖りすぎない新しいお店がさりげなく並ぶ大坑は、香港人の若者に大人気のエリア。銅鑼湾から東に少し行ったところで、MTRで言うと天后から歩けます。中秋節の舞火龍のお祭りでも有名ですね。 ...

Posted on 2014年1月7日 by miyakokai / 1 Comment

最近、小さいながら立地が良くて、モダンで清潔で設備も必要なものに絞り込んでいて値段も抑えめ・・・・・・というホテルが香港の都心に増えています。尖沙咀や湾仔などに上記のようなタイプのホテルを展開中のロンバス...

Posted on 2014年1月4日 by miyakokai / 0 Comment

フランス語で「香る港＝香港」を意味するこの最新ビストロに、香港人ジャーナリスト達に混ざって試食させていただきました。街歩きが楽しいエリアながら静かで落ち着いた九如坊（蘭桂坊酒店や大班樓と同じ通り）にあり、大好きなケネディ...

Posted on 2014年1月3日 by miyakokai / 0 Comment

恥ずかしながらすっかり放置してしまっていたブログですが、ブログを通じてお問い合わせいただくこともなぜか増えてきた今日この頃。今年こそ、きちんと更新します（新年の抱負！！いつまで続くのか！？）さて昨日、2013年にソフト...

Posted on 2012年11月6日 by miyakokai / 3 Comments

さてさて、いよいよ昨日のお料理をご紹介！法租界で注文できるのは、月替わりのコース1種類のみ。アルコール類は持ち込みです。１）　Diamond. Indulged Octopus タコと一緒にグラスに入っているのは、紹...

Posted on 2012年11月6日 by miyakokai / 0 Comment

フィガロ10月号の『超級リュクス香港』のために取材で訪れて以来、個人的にぜひうかがいたかったこの店に、昨日ついに再訪がかないました。「上海のフランス居留区」を意味する名前からも想像できる通り、上海料理をベースに、フレン...