レストラン – ページ 37 – 香港ときどきマカオ

香港スタイル「粋」に、目にも舌にも麗しいTateを紹介しました！

Posted on 2015年5月28日 by miyakokai / 0件のコメント

3日間の弾丸東京の旅から香港に戻って来ました！！そして出発直前に書きました記事がアップされました！！ ↓↓↓↓リンクはこちら↓↓↓↓ Tate（テート）アジアのベスト女性シェフが繰り出す目に舌に鮮やかな、美食の物語...

Posted on 2015年5月20日 by miyakokai / 0件のコメント

マカオの仕事をよくしているので、もうこれでもか、というほどポルトガル料理の取材をしてきました。それはそれで大好きなものの、マカオのポルトガル料理はマカオ色が強くて、たとえばアフリカンチキンや蟹カレーのように本国にはないメ...

Posted on 2015年5月19日 by miyakokai / 0件のコメント

キャセイパシフィック航空香港スタイルの「香港で必ずしたい10のこと」、新記事を23本書いて、ちょっとずつ紹介しているつもりが、まだ半分も紹介しきれていないことに気がつきました。ペースをあげよう！取材でもプライベートでも...

Posted on 2015年5月17日 by miyakokai / 0件のコメント

ディスカバリーベイの住民だけでなく、ずいぶん遠くからもこの店に食べにくる人がいるというのがタイ料理のKoh Tomyums。確かにいつも予約なしで入ることはほとんど不可能で、平日の夜でも予約でいっぱいです。 DBにもい...

Posted on 2015年5月16日 by miyakokai / 0件のコメント

旧・日航ホテルといえば、香港に昔から来ている方達には思い出深い場所のはず。私も日本からのお客様がここに滞在されることが多くて、よくうかがっていました。さて、昨年からこちらはニューワールド・ミレニアム香港ホテルと名前を変...

Posted on 2015年5月15日 by miyakokai / 0件のコメント

仕事柄、なるべくまだ行ったことのない店にいつも行かなくちゃという気持ちがあるので、私が何度もプライベートで行く店って本当に限られています。その1つがこのTapagria。これぞ香港という景色を窓ガラス越しではなくて、...

Posted on 2015年5月14日 by miyakokai / 0件のコメント

月２回更新中の「粋」コーナーの新記事は、話題の唐宮小聚です！　とても良心的だし、よく考えられたコンセプトで好感度が高かったです！これからますますこういうお店が増えて行くんじゃないかなーと思います。リンクはこちら↓↓↓...

Posted on 2015年5月10日 by miyakokai / 0件のコメント

香港スタイルの「香港で必ずしたい10のこと」、とても好評とのことで、頑張った甲斐がありました～まだまだ個別に紹介しきれていませんが、今回きっちり取材できて嬉しかったのがここ。こちらがリンクです↓↓↓ The link...

Posted on 2015年5月8日 by miyakokai / 3件のコメント

なかなか評判のいい蘭桂坊の「俺の割烹」、先日初めて行って来ました。近頃まったく日本の事情に疎い私ですが、日本ではものすごい「俺の」ブームだ（今も？）ということはかろうじて耳にしています。蘭桂坊のこちらも、ランチは予約...

Posted on 2015年5月7日 by miyakokai / 0件のコメント

私が香港に来た頃（約9年前）は、まともなイタリアンの店が全然なくて、香港で手頃なイタリアンと言えばファット・アンジェロだった気がします。それがもうここ数年の進化の速さには驚くばかり。先日、このＮＯＭに初めて行ってきまし...