法祖界で送別会ディナー

香港が長かった仲良しのお友達がついに帰国ということになり、近所のママ友で送別会ディナーを中環の法祖界で♪ 仕事でもプライベートでもよくお世話になっているこのお店。久しぶりですがやっぱり美味しくて特別感があります。 香港ス...

京花軒@Wynn Macauでの素敵ランチ&中国茶ペアリングを紹介

先日のマカオ1泊2日の滞在、あまりの中身の濃さに、全然まだ書ききれていないのですが、とっても印象に残った&写真もきれいに撮れた、京花軒でのランチ体験をフィガロのブログにしました。 マカオで超美麗な宮廷料理と中国茶ペアリン...

マカオで超・優雅なのにお得な飲茶といえば・・・・・・永利軒@Wynn Macau!!

先日のWynn Macau滞在の続きです♪ いつ行っても感動させられる永利軒、気がついたらずいぶん久しぶり。最後に取材で訪れたのが、もう4年?5年?以上前でした! 結婚記念日滞在・・・・・・ながら、夫が来る前にPRディレ...

ラストミニッツ第2弾! 翡翠拉麺小籠包@空港店を紹介しました!

香港スタイルで大好評の「香港で必ずしたい10のこと」。 香港ではラストミニッツの楽しみもいろいろあります! ということで、昨日の許留山とともに紹介しているのが、お馴染みの翡翠拉麺小籠包。誰もが大好きなこのチェーンが空港に...

百楽潮州@エレメンツでさっとお一人様ランチ

1回取材して以来、機会があると入ってしまうお気に入りの店の1つが、この百楽潮州。手頃価格で、食べ慣れた広東料理とひと味違って、とっても好きな味なのです。 ランチは抜かすつもりで家を出て来たら、取材前に1時間ぽっかり空いた...

香港スタイル「粋」に、目にも舌にも麗しいTateを紹介しました!

3日間の弾丸東京の旅から香港に戻って来ました!! そして出発直前に書きました記事がアップされました!! ↓↓↓↓リンクはこちら↓↓↓↓ Tate(テート) アジアのベスト女性シェフが繰り出す 目に舌に鮮やかな、美食の物語...

ほのぼの美味しいポルトガル料理を香港で!Casa Lisboa@蘭桂坊

マカオの仕事をよくしているので、もうこれでもか、というほどポルトガル料理の取材をしてきました。それはそれで大好きなものの、マカオのポルトガル料理はマカオ色が強くて、たとえばアフリカンチキンや蟹カレーのように本国にはないメ...

昔ながらの雰囲気たっぷりな蓮香居の飲茶を紹介しました♪

キャセイパシフィック航空香港スタイルの「香港で必ずしたい10のこと」、新記事を23本書いて、ちょっとずつ紹介しているつもりが、まだ半分も紹介しきれていないことに気がつきました。ペースをあげよう! 取材でもプライベートでも...

タイ料理ならKoh Tomyums@ディスカバリーベイ

ディスカバリーベイの住民だけでなく、ずいぶん遠くからもこの店に食べにくる人がいるというのがタイ料理のKoh Tomyums。 確かにいつも予約なしで入ることはほとんど不可能で、平日の夜でも予約でいっぱいです。 DBにもい...

旧日航ホテル桃里で昔ながらの香港・広東料理♪

旧・日航ホテルといえば、香港に昔から来ている方達には思い出深い場所のはず。私も日本からのお客様がここに滞在されることが多くて、よくうかがっていました。 さて、昨年からこちらはニューワールド・ミレニアム香港ホテルと名前を変...

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