フレンチ – 香港ときどきマカオ

朝日新聞＆Travelに「世界のワイン集まる香港　東西美食とのペアリング」執筆しました♪

Posted on 2022年10月31日 by miyakokai / 0件のコメント

香港入国後、隔離がついになくなって、あとは3日間の観察期間が残っているため、まだまだ香港に観光目的でいらっしゃるのは難しいままなのですが、来年には？？という希望もありますね。過去ほぼ３年位、香港には多数の新しい店がオー...

Posted on 2022年7月9日 by miyakokai / 0件のコメント

先日、3年ぶりに東京に帰ることができました。いいことも悪いことも3年間で色々あって、浦島太郎ながらも徐々に東京の景色に馴染むことができました。最近更新が滞りがちで申し訳ないのですが、@Artistspoken「世界のお...

Posted on 2022年4月3日 by miyakokai / 0件のコメント

毎週土曜日12時更新のArtistspoken「世界のお宅から」、昨日に更新になっています♪ 今週お話しているのは、先日発表になった2022年版「アジアのベストレストラン50」にランクインした6軒のレストランとシェフにつ...

Posted on 2020年7月19日 by miyakokai / 0件のコメント

ご無沙汰してしまいました！　今年の夏は８年ぶりかな？　毎年恒例だったどこかしらの雑誌の香港特集取材＆撮影がなく、静かに過ごしています。いつもなら強烈な日差しの中、取材に走り回って日焼けを避けられなかったのが、今年は外も...

Posted on 2020年2月14日 by miyakokai / 0件のコメント

日本も香港も、コロナウィルスの心配な話で充満している今日この頃。基本ひきこもりで、用事があるときだけ外出する生活が続いています。顔見知りと会うと、それぞれの苦労話と、今は大変だけど粘って頑張ろう、みたいな結論にいたり、励...

Posted on 2019年12月1日 by miyakokai / 0件のコメント

古い記事オンパレードですいません！こちらも2019年3月にマカオで開催された「アジアのベストレストラン50」の報告記事です。日本から12店がトップ50入り！ 2019年「アジアのベストレストラン50」マカオで2年連...

Posted on 2019年8月26日 by miyakokai / 0件のコメント

昨年サポーターに就任しました、JTBの旅好き女子のための女子旅情報サイト「マイトリ」で今年もレポートを執筆しています。その第1回目が先日アップされました。フォトジェニックな「オールドタウンセントラル」女子...

Posted on 2019年8月16日 by miyakokai / 0件のコメント

昨日アップした「今の香港のことを一度･･････」に、ものすごい反響をいただいてびっくりしています。私自身がずっとモヤモヤしていた気持ちを文章にして伝えたことで、ちょっとすっきりして癒やされましたが、同じように感じてい...

Posted on 2019年8月11日 by miyakokai / 0件のコメント

Quinaryで香港のバーシーンを変えたアントニオさん、香港でコンセプトの異なるさまざまなバーをやっていて、どこも人気を博しています。その1つ、VEA Loungeは、レストランとして評価の高いVEAとペアになっている...

Posted on 2019年6月26日 by miyakokai / 0件のコメント

2019年前半、香港の食いしん坊な皆さんが待ちに待った話題です。そう、香港を代表するレストランとして名高い「Amber」が生まれ変わって帰ってきたのです。私は、過去には何度もシェフのリチャード・エッケバスさんのインタ...