VLOG#3 「Little BaoでXmas メニュー」をアップしました♪
12月になって香港でもクリスマスの雰囲気がどんどん高まって来ました！ 先日は久しぶりに大好きなLittle Baoで、クリスマスメニューの試食をして来まして、再開したYoutube Vlog #3としてアップしました♪ ...
カテゴリー: 広東
お仕事報告：Figaro.jpに旧正月の年糕について執筆しました
毎年、日本と香港、両方の正月を祝うため、正月気分に2ヶ月位、つまり1年の1/6を費やしてしまっています。久しぶりに日本のお正月を味わいたいものです。 さてさて、以前はフィガロで最新オープンのスポットを毎月紹介していました...
丁寧に作り上げられた洗練の広東料理を「Ying Jee Club」で
皆様、またまたご無沙汰してしまいました！ 香港では残念ながらコロナ第三波が始まってしまい、その影響で今日から全レストランが店内で飲食できず、テイクアウトのみの営業ということになってしまいました。 レストランの経営にも大打...
日経ビヨンドヘルス連載に、香港で話題の代替豚肉「オムニポーク」の記事を執筆しました
昨日は、日経ARIAに続いて、連載している日経ビヨンドヘルス「香港、世界最長寿の秘密を探る」の新記事もアップされました！ 「オムニポーク」聞いたことがありますが？ 香港で話題のプラントベース代替豚肉です。 ...