広東以外の中国料理 – Page 2 – 香港ときどきマカオ

今年もやっと上海蟹セット@滬江飯店

Posted on 2017年11月19日 by miyakokai / 0 Comment

大変長らくご無沙汰してしまいました！ここ1ヶ月・・・・・・仕事が見事に全部重なり、我ながら大変なことになっていました！一つ一つ、やれば終わるもんだ、日は又昇る、そんな気分で11月も終盤に。そんなわけで上海蟹もなかな...

Posted on 2017年5月13日 by miyakokai / 0 Comment

先日は昔ながらの広東料理を満喫しましたが、今回はロイヤル・ガーデンの東来順で、昔ながらの北京料理をいただく機会がありました。5月末までの限定メニュー「Old Beijing Menu」です。以前にキャセイパシフィック航...

Posted on 2017年5月3日 by miyakokai / 0 Comment

ただいま発売中のフィガロジャポンの「やっぱり大好き、おいしいチャイナ」という東京の素敵なチャイニーズレストラン特集がありまして、その最後に、香港の最先端情報をちょこっと書きました！　担当編集者の方が中国料理全般にとっ...

Posted on 2017年4月26日 by miyakokai / 0 Comment

2014年にランドマークにオープン以来、取材でもプライベートでも、何かとお世話になっているチャイナ・タン。香港ときどきマカオでも、常にアクセスが絶えない常連的存在です。2016年にはハーバーシティ店もオープンしています。...

Posted on 2017年2月1日 by miyakokai / 0 Comment

新年快樂！恭喜發財！香港はただいま旧正月。私はと言えば、1月になってから、強行で5日間ほど日本に行ったりしたしわ寄せで、1日1本締め切りをこなす日々が続き、息も絶え絶えなままブログも全然書かずに旧正月に突入しまして。 ...

Posted on 2016年12月20日 by miyakokai / 0 Comment

今年大活躍が目立ったリトルバオの共同オーナーシェフのメイ・チョウさん。ボーイッシュなルックスと抜群のセンスでも知られています。彼女が、モンコクに店を出しているクラフトビールのTap-The Ale Project と...

Posted on 2016年12月11日 by miyakokai / 0 Comment

さてさて、キャセイパシフィック航空「香港スタイル」のホテル記事「泊」も絶賛更新中です。今月訪ねているのは、尖東にあるロイヤル・ガーデン！そしてフィーチャーしたのは、老舗・東来順です！！東来順（トンライシュン）－Th...

Posted on 2016年10月31日 by miyakokai / 0 Comment

ただいま上海蟹の季節真っ只中ですね！やっぱり季節物というのにはワクワクさせられます。去年はほとんど食べに行く機会がなかったのですが、今年は3回？食べているかな。一昨年に友だちと食べにいったこの時のブログは、それ以来...

Posted on 2016年10月12日 by miyakokai / 0 Comment

香港国際空港でご飯というと、やっぱり到着ターミナルが一番充実しています。先日は仕事で日本からのライター＆カメラマンさんをお迎えに行った時。かなり早めに空港に着いてしまった・・・・・・やっぱりそうすると目に入ってきます...

Posted on 2016年8月31日 by miyakokai / 0 Comment

本日、この春先からず～と関わっていた大きなお仕事が世に出ました～ ananの「魅惑の香港」特集です！！！！アマゾンのリンクはこちら→　anan (アンアン) 2016/09/07[魅惑の香港] 主な担当ページは、「香港...