食 – ページ 54 – 香港ときどきマカオ

アーティスティックな食事を究極の隠れ家KRUG ROOMで

Posted on 2015年1月8日 by miyakokai / 0件のコメント

マンダリンオリエンタル香港の厨房奥にあるKRUG ROOMをご存じですか？知る人ぞ知るこのダイニング。先日ここでのメディア向けランチに行って来た様子を、フィガロブログにアップしました→こちらひたすら地味に過ごした（...

Posted on 2015年1月7日 by miyakokai / 0件のコメント

MTRで銅鑼湾の駅に着いて、500ドル札くずしたいからちょっと何か買おうかな～と思った時に思いついたのが、前に日経Goodayのために取材した鴻福堂（記事はこちらから）。ちょっとお腹がもたれているから、亀ゼリーいいかも...

Posted on 2015年1月6日 by miyakokai / 0件のコメント

フィガロ12月号に掲載されたJamie’s Italianの記事がウェブにアップされました！　→　こちらどうぞご覧下さいませ！！！最近は以前より入りやすくなったとも聞いているのですが、どうなのでしょう。意...

Posted on 2015年1月1日 by miyakokai / 0件のコメント

あけましておめでとうございます♪　日付が一日変わっただけなのに。新しい年！　フレッシュな気持ちでスタート！しようと思ったのですが、写真の整理していたら、去年シリーズにしていて途中で終わっていたことに気がつきました（＾＾；...

Posted on 2014年12月30日 by miyakokai / 0件のコメント

久しぶりにやってきました、China Tangの飲茶！　以前の記事はここ→こちらトイレも相変わらずきれいでした（笑）急なお客様で前日予約でしたが、いつもと違う、バーコーナーの方にテーブルを作ってもらうことができてラッ...

Posted on 2014年12月29日 by miyakokai / 0件のコメント

正直、全然期待していなかった深センへの1泊旅行。イミグレーションの後に、タクシーに乗ろうにも、運転手がみんなこのホテルや周辺の道を知らなくて、乗せてくれるタクシーを見つけるのに一苦労。しかーし、いざホテルに着いてみたら...

Posted on 2014年12月29日 by miyakokai / 0件のコメント

クリスマス休暇はずっと香港でしたが、週末に1泊旅行で深セン湾に行ってきました。深センによく行くといっても、私はいつも羅湖でカオスな買い物をするばかりで、他のエリアにはほとんど行ったことがなく、仕事でよく深セン湾の近くへ...

Posted on 2014年12月23日 by miyakokai / 0件のコメント

２～３年前までは毎月ってぐらい通っていた羅湖城。今日は1年ぶりぐらいに深センの大ベテランの大先輩と共に行ってきて、すっかり再発見気分♪ 以前は着てる服をほとんどここでオーダーメイドして作っていたものの、人民元が高くなって...

Posted on 2014年12月21日 by miyakokai / 0件のコメント

ただいま部屋の大掃除といっしょに、ハードディスクの大掃除もしています。何しろものすごい写真の量なので、「あの店であんな写真撮ったはず」と思ってもなかなか出てこないことが多く･･････ちょっと思い切って一気に整理してい...

Posted on 2014年12月21日 by miyakokai / 0件のコメント

すっかり人気エリアに変身した上環の太平山街で、街のシンボル的存在であるティーハウスTeakha。私もオープン当初から何度も取材でお世話になっていて、行くとほっとする素敵なお店です。これはこの夏取材した時の写真。この店の...